Krupenik és una espècie de cassola, que es cuina amb més freqüència amb cereals de blat sarraí o blat de moro, barrejat amb una barreja de mores i fregat amb oli a la part superior. El krupenik elaborat a la perfecció s'adapta perfectament al nen, i com preparar-lo correctament, us demanarem ara.
Blat sarraí amb formatge curat per a nens
Ingredients:
- blat de moro de blat sarraí - 400 g;
- molles de pa - 60 g;
- mantega - 50 g;
- crema agra - 4 cullerades. cullera;
- vaca de llet - 500 ml;
- sucre granulat - 4 cullerades. culleres;
- ou - 4 peces;
- formatge cottage - 200 g.
Preparació
Esbandida bé els grañones, abocar-lo en una cassola, omplir-lo d'aigua, tapar-lo amb una tapa i posar-lo en un fort incendi. Quan la farinita es bull, redueixi la calor i cuini durant 15 minuts i després aboqui llet calenta i cuini a foc lent durant mitja hora.
A continuació, retireu suaument els plats del plat, introduïu la farina en un recipient, refrigui una mica, afegiu-hi el mató netejat, la sal, el sucre al gust, condueixi 3 ous i barregeu bé. Preparació de massa massissa sobre oli amb oli i rovellades amb safata de cocció. L'ou restant es batega amb crema agra fins que aparegui l'escuma i fregui la superfície de la cassola amb aquesta barreja. Enviem el plat a un forn preescalfat i esperem uns 25 minuts. Servim el krupnik acabat amb mel o crema batuda.
Krupenik amb formatge cottage per a nens
Ingredients:
- Grosella de blat - 1 element;
- llet - 2 articles;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- pa ratllat;
- el formatge és baix en greix - 200 g;
- ou - 2 peces;
- espècies;
- mantega - 50 g;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En la llet bullint abocar el tronc i cuinar a foc lent fins que estigui espès, remenant. A continuació, retireu amb cura el farinetes del plat, introduïu el puré de puré, una mica de crema agra, condueixi els ous, la sal, el sucre al gust i barregeu-ho tot bé. La forma es trosseja completament amb oli vegetal, esquitxat amb pa ratllat i es posa una massa preparada. El nivell de superfície amb una cullera, greixar la crema agra, l'oli de molla i posar-lo en un forn calent durant uns 25 minuts. Cuini el plat a una temperatura de 180 graus, fins que estigui cuit.
Recepta per a un rotllo de col amb formatge cottage per a nens
Ingredients:
- graelles de blat sarraí - 2 ítems;
- aigua bullint empinada - 3 ítems;
- el formatge és de baix contingut en greix: 400 g;
- sucre granulat - 4 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- encenalls de coco al gust;
- Mantega - 4 cullerades. culleres;
- crema agra - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Els grànuls es renten, es col·loquen en una cassola, aboqui aigua bullint i es marxa durant una hora. A continuació, fusioneu l'excés de líquid, introduïu la farina en un recipient, afegiu-hi l'oli, la barreja i lleugera. Després d'això, vam abocar el sucre, posem el formatge , la sal al gust, afegiu la crema agra, conduïu els ous i barregeu-la. Ara ens desplaçem el farinit a un tamís i el deixem al got a l'excés de líquid. La massa preparada es distribueix en un oli untada i esquitxada amb forma d'afaitar de coco i es cou per un forn precalentat durant 30 minuts.