Un dels condiments més populars de la cuina dels pobles de tot el món és i serà la sal negra, que s'afegeix, tant durant la preparació d'un plat apetitós com abans de servir. No serà inútil observar que, en la cultura índia, la sal negra és un dels components principals, la veritat, que no només és bona, sinó que a vegades és perjudicial per al cos.
Beneficis de la sal d'aliments negres
Aquest tipus de sal és un producte molt baix en calories. Per tant, per a 100 g només hi ha 0,2 kcal. A més, en la composició nutricional de la sal negra no hi ha proteïnes, ni carbohidrats, ni greixos. Al mateix temps, manté el nivell de pH òptim de la sang, augmenta les defenses immunes del cos, millora la digestió, com a mà, alleuja els dolors musculars, rampes, espasmes.
La composició de la sal negra inclou substàncies tan útils com:
- manganès, que ajuda a corregir la digestió dels aliments, així com el funcionament normal del sistema nerviós central;
- el calci, que ajuda a mantenir un somriure blanc de neu durant molt de temps, dents fortes, evita el trastorn del ritme cardíac i és una excel·lent profilaxi de la demència;
- el iode crema greixos innecessaris, fent que la cintura sigui perfecta;
- lluita de magnesi amb deposició de pedres a la vesícula i els ronyons i indispensable per a la indigestió;
- el zinc renova les cèl·lules de la pell i els preocupa la preservació dels joves de la pell, que no permeten que s'esvaeixi;
- El potassi alleuja l'insomni, la pressió arterial baixa i el restrenyiment.
En aquesta llista de propietats útils de sal negra no s'ha completat. Per a aquells que han provat tots els mètodes per desfer-se de la caspa o volen tornar a les seves panys una brillantor natural de luxe, hi ha una notícia agradable: aquesta sal combinat amb suc de tomàquet després d'unes setmanes ajudarà a aconseguir el resultat desitjat.
Si hi ha els principals símptomes dels trastorns alimentaris greus, la sal negre arribarà al rescat. A més, neteja el cos de toxines, substàncies tòxiques. Es recomana incloure persones en la seva dieta,
Un avantatge important sobre la sal de taula convencional és que hi ha molt poc contingut de sodi a la sal negra. Això suggereix que no es retarda en les articulacions.
També el benefici indubtable de la sal negra índia és que alleuja la histèria, no conserva aigua als ronyons i és capaç d'exercir un efecte rejovenidor sobre el cos.
Dany de sal negre
No es recomana utilitzar més de 25 g d'aquest producte per dia. En cas contrari, la pressió arterial pot augmentar i la probabilitat d'insuficiència cardíaca pot augmentar.