Salo és un dels favorits de molts productes i un excel·lent aperitiu. Es tracta d'un greix de porc salat o fumat, de vegades amb capes intercaladas de carn. La llard suau i ben preparada té un sabor molt ric i agradable. No obstant això, el contingut calòric d'aquest producte és bastant alt, i no és possible que cadascuna d'elles la inclogui en la dieta.
Quantes calories tenen en greix salat?
La mantega clàssica es realitza mitjançant el mètode de salazón, ja sigui per tecnologia seca o en solució salina. Segons la proporció de la carn i les capes grasses, el valor de l'energia pot variar, però en mitjana 100 grams de greixos representen 797 kcal (dels quals només 2,4 g de proteïna i 89 g de greix). Això és el doble que en un pastís de mantega gras. Aquest producte està estrictament prohibit per a aquells que són obesos o que lluiten amb excés de pes. El greix alt en greixos el converteix en un producte pesat que no tothom pot pagar.
Contingut calòric del cansalada fumat
Una altra opció popular és el cansalada fumada. És una mica més senzill, perquè en el procés de fumar s'escalfen part del greix. En 100 g de producte hi ha 767 kcal, dels quals 1,51 g de proteïna, 50,77 g de greix i 1,56 g d'hidrats de carboni. A més, no es pot menjar perdent pes, per tal de no frenar el procés de pèrdua de pes.
Contingut calòric del greix torrat
A algunes persones els agrada menjar greixos fregits, aquest plat també s'anomena "cracklings". El contingut calòric d'aquest producte és de 754 kcal per cada 100 grams, dels quals 1,8 g de proteïna i 84 g de greix. Per a les persones que són propenses al greix o aprimament, aquest plat no és adequat. Per descomptat, el greix cuinat d'aquesta manera conté menys calories, però segueix sent un producte greix inadmissible.
Composició i contingut calòric del greix
El contingut calòric del greix és molt elevat a causa del fet que aquest producte està gairebé totalment compost de greixos. No obstant això, ho és
A més, el greix conté una gran quantitat d'àcids grassos, que normalitzen l'activitat de la glàndula tiroide i eliminen el colesterol del cos. També hi ha una gran quantitat de seleni, una substància necessària per als atletes, els fumadors i les dones embarassades. En general, aquest és un producte útil, però en el seu ús és important conèixer la mesura.