Mead: bo i dolent

Només vull fer una reserva: en aquest article parlarem sobre el producte real, i no sobre els suplents, que es poden trobar als prestatges dels departaments d'alcohol dels supermercats.

La recepta del pebre procedia de les profunditats dels segles. Fins i tot els antics eslaus preparaven aquesta beguda. Es va fermentar la savia de bedoll i es va afegir mel. A continuació, aquesta barreja es va emmagatzemar en bótes de roure durant anys i només es va utilitzar en casos excepcionals.

També hi ha una recepta per cuinar, que no utilitza suc de bedoll, sinó suc de qualsevol baia, que li dóna un sabor i una composició més rics. També s'han afegit a la beguda altres components per a la millora del sabor, com ara gingebre o canyella.

Beneficis del prat

La composició del farratge inclou sucs i mel. Sobre la base del grau de preparació del suc, el component principal és, naturalment, la mel. És ell el que dóna el benefici al que és tan famós. Com sabeu, aquest producte té propietats antibacterianes úniques, elimina la calor, ajuda amb processos inflamatoris.

El mead també té una acció diaforética i diürètica, que ajuda a netejar el cos després de llargues malalties i després d'una festa alegre. Si afegiu un ginebre a la meadow, pot utilitzar-lo com a immunostimulant i l'efecte d'una beguda amb addició de menta té un efecte hipnòtic.

El fet poc conegut sobre els beneficis del prat és que la forma no alcohòlica d'aquesta beguda és útil per a les dones embarassades, ja que ajuda a mantenir l'úter en to i per als homes augmenta la potència. Una mica de comprensió de la qüestió de la utilitat de l'aliment, anem a fer malbé.

Danys als prats

En primer lloc, no val la pena oblida't que el mead és una beguda alcohòlica, el que significa que sigui quin sigui el benefici, també hi ha dany. Deixeu que l'alcohol sigui una mica més (no més del 16%), però és impossible beure-lo a la gent, a qui està contraindicat. També es prohibeix aquesta beguda per a aquells que són al·lèrgics a la mel o altres suplements, si n'hi ha. No oblidis que aquesta beguda és curativa en dosis petites. Mead està prohibit beure a les mares lactants, encara que no contingui alcohol, ja que una gran quantitat de mel inclosa en la seva composició pot fer mal a un nen.

Un altre fet interessant que permet jutjar si un útil és útil. En els vells temps, els recent casats a les noces només l'abocaven. Un mes després de les noces se'ls va permetre beure només potable i sense begudes alcohòliques. És per això que el mes després del casament es diu mel.