Sovint es troben ous de guatlla a la cuina francesa, holandesa i japonesa. Fins ara, molts estudis demostren que els ous de guatlla són útils i tenen diversos avantatges sobre els ous de pollastre. Tenen més vitamina B12 , així com substàncies biològicament actives. Els ous de guatlla contenen vitamines A, B1, B2 i minerals com ara zinc, magnesi, fòsfor, manganès, ferro i potassi.
Els ous de guatlla no són calòrics, però alhora contenen una gran quantitat de proteïnes. Només dos ous per dia s'omplen amb molts minerals i vitamines útils que són necessaris per al cos humà.
Quin és l'ús d'ous de guatlla?
L'ús regular d'ous de guatlla pot ajudar amb asma bronquial, psicosomatosis i neurosis. Es recomana l'ús moderat de malalties del cor. Val la pena assenyalar que la quantitat de colesterol en guatlla d'ous és molt menor que en pollastre. Els ous de guatlla són útils tant per a dones com per a homes.
La closca dels ous de guatlla també és molt important. Conté un 95% de carbonat de calci, fàcilment assimilat pel cos, així com ferro, coure, molibdè, flúor, fòsfor, manganès, silici, sofre, zinc i molts altres microelements. A partir d'aquesta closca, podeu preparar-vos una preparació de calç, que és adequat per als cabells trencats i les ungles, les genives sagnants, la irritació, l'insomni i les rusc.
Hi ha una opinió que els beneficis dels ous de guatlla cru són més grans que els beneficis dels ous de codony bullits. La guatlla és molt poques vegades malalta amb malalties infeccioses, però hi ha casos. Per tant, és millor no arriscar-se i cuinar els ous de guatlla, especialment si són per al bebè.
L'ús d'ous de guatlla per a nens
Molts pediatres insisteixen en la necessitat del consum diari d'ous pels fills de la guatlla. Els japonesos creuen que aquests productes activen el treball del cervell i és més fàcil que els nens puguin recordar informació nova. Però en tot és una mesura important. Per als nens d'edat preescolar, 2 ous per dia seran suficients. Els escolars poden augmentar aquesta taxa a quatre ous diaris.
L'ús d'ous de guatlla per a dones
Els ous de guatlla admeten el fons hormonal femení. A causa de proteïnes, greixos saludables i àcid fòlic, tenen efectes beneficiosos en els òrgans de la funció reproductiva. L'ús d'ous de guatlla per a dones embarassades també és excel·lent. Els metges aconsellen incloure en la dieta diària de la futura mare fins a tres codony d'ous.