Marinada ràpida per a xoriço de porc

Avui, en el nostre material, expressem els mètodes de marinat de la carn de porc del shish kebab. L'ús de simples recomanacions, fins i tot un picnic no planificat, ofereix una delicat menjar molt saborós i suau.

La marinada més ràpida i saborosa del kishabish shish kebab és una recepta

Ingredients:

Càlcul d'1.3 kg de coll de porc:

Preparació

El coll de porc refrigerat es renta amb cura i es talla les fibres en rodanxes d'uns 4-5 centímetres de mida. Posem la carn en un ampli bol d'esmalt, allí també peonyem les cebes i tallem els anells i emmotllarem sucs. Sdabrivaem els continguts dels plats amb sal, mòlts amb pebre vermell dolç i pebre negre, afegiu espècies perfumades especialment seleccionades per a kebab shish, aboqueu totes les aigües minerals carbonatades i barregeu bé, fregant els components de l'embotit en llesques de carn de porc. Deixem el vaixell amb un kebab shish en condicions d'habitació durant uns trenta minuts, cobert amb una pel·lícula, després de la qual podem començar a cuinar els plats favorits a la foguera.

Marinada ràpida per a kebab shish de porc amb kiwi

Ingredients:

Càlcul per 1.3 kg de carn de porc:

Preparació

Si hi ha una necessitat d'escabetxar la carn de porc de Shish kebab en poc temps i fer-lo tou, llavors és millor adobar-lo que un que es cuina amb kiwi i no es troba. Els enzims continguts en el suc d'aquesta fruita contribueixen increïblement a l'ablandament de fibres de carn dures i donen al plat preparat una acidesa original. Especialment bo és una marina, si no teniu un coll de porc i es cuina un kebab shish d'una altra part de la canal. Però cridem l'atenció sobre l'estricte compliment dels requisits per al moment del decapatge. Categòricament no es recomana superar-lo per evitar danys al producte.

La carn de porc es talla a rodanxes, els lliuem amb sal, pebre negre fresc i espècies per a kebab shish, també afegim un raig, tallant-ho amb anells prims per endavant, deixant la fruita triturada, pre-netejada del kiwi i remenant. Adobem la carn en aquesta marina durant trenta o quaranta minuts i immediatament comencem a fregir. És molt convenient preparar aquesta carn per shish kebab immediatament a la natura. Mentre instal·leu i estimeu el braser, la carn de porc se sumirà amb aromes i es tornarà suau i sucosa gràcies al kiwi.

Marinada per a kebab shish de carn de porc instantània amb vi

Ingredients:

Càlcul d'1.3 kg de coll de porc:

Preparació

Per al marinat de carn de porc amb vi, prendrà una mica més de temps que amb aigua mineral i kiwi, però d'aquesta manera es donarà a la carn una mena de acidesa lleugera i farà que el sabor del ready-made shish kebab sigui irrepetible i refinat.

Preparat correctament, el coll de porc es talla a través de les fibres amb llesques petites, que es talla amb una gran sal i pebre mòlt i es posa en un recipient. Treure els bulbs de les closques, tallar-los en anells grans, amasar-los amb unes mans i afegir-los a la carn. També escalfem espècies aromàtiques per a kebab shish, aboqueu-lo amb vi negre i barregeu els continguts del plat amb les mans per distribuir uniformement l'embotit al llarg de llesques de carn de porc. Deixem la carn a l'escabetx a les condicions de l'habitació durant tres hores, després de les quals podem començar a cuinar el kebab shish.