Sovint passa que hi ha un parell de carbassons a la nevera, i estem atormentats pels dubtes que es pot treure ràpidament d'ells per sopar, de manera que sigui satisfactori i saborós. Per tant, us oferim receptes interessants, on podeu preparar un plat ple i deliciosament saborós.
La recepta per al caviar d'esquaix per sopar
Ingredients:
- carbassó (mitjà) - 3 peces;
- ceba - 600 g;
- oli de gira-sol - 90 ml;
- suc de tomàquet - 1 ítem;
- sal de cuina a gust.
Preparació
El carbassó pelat i les cebes es desplacen a través d'un filtre fi dels picats de carn. Posem una cassola amb verdures picades a la planxa de cuina i amb una flama mínima, s'extingeixen durant 15 minuts. A continuació, abocar en aquest recipient d'oli de gira-sol juntament amb el suc de tomàquet preparat i degustar individualment caviar salat. Cobrem la paella i continueu exposant els continguts al mateix temps. Coma el caviar millor després del refredament.
Ragout de carbassó amb patates per sopar - recepta
Ingredients:
- zucchini (jove) - 2 unitats;
- patates - 6-7 peces;
- tomàquets - 4 peces;
- cebes - 2 unitats;
- julivert - 0,5 feix;
- oli de gira-sol - 60 ml;
- pebre, sal a gust.
Preparació
En una cassola àmplia, escalfem l'oli abans de la boirina. Es va estendre una ceba fresca tallada a una quarta part d'un anell i es fregui fins que quedi transparent. A continuació, poseu aquí trossos picats molt grans de patates pelades i sobre la mateixa mida de carbassó triturado. Amb unes verdures periòdiques d'agitació, fregui-les durant uns 15 minuts. Ara posem a la cassola cubs de tomàquet carnós i julivert fresc picat. Espolvoreu el guisat amb sal, pebre negre amb sabor, tapeu-lo amb una tapa adequada i estofeu el plat durant uns 20 minuts.
"Teshchin tongue" - aperitiu de carbassó per sopar
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- formatge (sòlid) - 90-100 g;
- tomàquets - 2 peces;
- all - 3 dents;
- maionesa grasa - 120 g;
- ous de pollastre (grans) - 3 peces;
- farina - 120 g;
- oli de gira-sol - 80-100 ml;
- sal de cuina a gust.
Preparació
El carbassó tallat en rodanxes fines i longitudinals, afegiu-les a un recipient profund, sal amb sal i, després de la barreja, deixeu-ho durant 5-7 minuts. A continuació, cada rodanxa es llança en un plat amb farina de blat, després la submergim en un bol amb ous frescos i després posem el carbassó en una cassola amb l'oli ja escalfat. Literalment, durant 2 minuts a cada costat, fregiu totes les nostres llengües, i després les moguem a un plat pla. A la maionesa premeu a la premsa les cebes joves d'all, barregeu-les i apliqueu aquesta barreja aguda sobre tota la longitud del calabací calent. A una de les vores de la verdura hi ha una rodanxa fina de tomàquet i, de l'altra, una pasta de formatge dur. Començant amb un tomàquet, giram les llengües dels carbassons en bells rotllos.