Les receptes del kurik sobre margarina són molt apreciades per moltes mestresses de casa, no només pel seu gust increïblement delicat, sinó també per la comoditat de cuinar. Resulta que és bastant greix, elàstic i ben desenvolupat.
Pastís de margarina
Ingredients:
- margarina cremosa - 250 g;
- llet - 150 ml;
- menjar de sosa - pessic;
- pols per a la massa - 1 cullerada. cullera;
- ou - 2 peces;
- el sucre és petit - 0,5 cullerades. culleres;
- farina de blat - 3 articles;
- sal.
Preparació
Per preparar una massa de margarina per a un kurik, primer tritureu la farina juntament amb la pols de cocció a través d'un tamís fi. Els ous es trenquen en un bol profund, s'hi afegeix sucre fi, una mica de sal, una margarina cremosa suavitzada i es frega acuradament tot. A continuació, aboqui la llet i aboqui la farina gradualment, amasant la massa. Després d'això, embolcalla-la amb una tovallola de cuina i poseu-la al refrigerador durant un temps.
Massa per kurik en margarina i iogurt
Ingredients:
- kefir baix en greix - 150 ml;
- margarina - 100 g;
- farina - 5 ítems;
- sucre - 2 culleradetes.
- aigua filtrada - 0,5 cullerades.
- llevat - 25 g.
Preparació
L'aigua es escalfa una mica i es llença una cullerada de sucre i una mica de farina. A continuació, poseu llevat fresc, deixeu-ho durant 5 minuts i després deixeu caure i feu sucre. Barregeu tot bé, aboqueu la farina gradualment, afegiu la margarina picada i amagueu una massa elàstica i contenta. Ara, embolicar-la amb una tovallola neta i mantenir-la durant gairebé mitja hora a la calor. Després d'això, es pot procedir a la preparació del farciment i la formació del kurik.
Massa per kurik en crema agra i margarina
Ingredients:
- bicarbonat de sodi - pessic;
- margarina cremosa - 100 g;
- sal: una mica;
- crema agra 25% - 4 cullerades. culleres;
- farina - 500 g;
- ou - 1 peça;
- menjar de sosa - pessic;
- llet - 50 ml.
Preparació
Agafeu unes quantes cullerades de crema amarga i gruixuda, poseu-la en un bol i trenqui l'ou de pollastre. A continuació, afegiu la margarina suavitzada i aboqui la llet gras. Després d'això, llençar la massa resultant d'una mica de refresc, una mica de sal i afegir parts de farina de blat, prèviament tamisat. Amuntem la massa suau elàstica amb una consistència rígida. Ara embolgueu-la amb una tovallola i poseu-la lluny durant un temps al congelador. Allà es congelarà lleugerament, es endurirà i es farà més plàstic. A continuació, la dividim en diverses parts iguals, formem un pastís d'elles i l'enviem al forn.