Us oferim avui diverses receptes per cuinar carn de porc amb patates. El plat és molt nutritiu, nutritiu i, per descomptat, molt saborós! Fes-ho saber per tu mateix!
Recepta de carn de porc rostida amb patates
Ingredients:
- carn de porc - 400 g;
- aigua bullida - 1 element;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 600 g;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 2 graons;
- oli vegetal;
- fulla de llorer;
- espècies.
Preparació
Per això, per preparar aquest plat, primer preparem tots els ingredients necessaris. Per això, la carn es renta bé sota l'aigua freda, s'asseca amb un tovalló i es talla en cubs petits. La bombeta es desprèn de la closca, esmicolada per semirings. Les pastanagues es netegen, es renta i es frega sobre una planxa gran. A la caldera, escalfem el pozo de l'oli vegetal, poseu trossos de carn de porc i fregiu-los, remenant-los fins a un marró cruixent. A continuació, afegiu-hi la ceba de carn, les pastanagues i l'estofat durant 5-7 minuts.
Les patates es netegen, es tallen en trossos petits, es col·loquen en una cassola i s'aboca amb aigua perquè no estigui completament coberta de líquid. Quan l'aigua es bull, redueixi el foc, afegiu sal i pebre al plat a gust, tanca la tapa i cuini el rostit durant 40 minuts.
I estem netejant aquesta vegada mentre alls i molem amb un ganivet afilat. Aproximadament 10-15 minuts abans del final de la cocció, afegiu-lo al llom de la rostida i l'all picat. Es barreja tot a fons, es tapa amb una tapa i es segueix guisant el plat fins que les patates estiguin preparades i toves. Després d'això, traiem el calder del plat, doneu-li una mica de llet i, seguidament, feu servir plats, espolvoreu a gust amb herbes fresques trencades i serviu a la taula.
Recepta de porc amb patates al forn
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- tomàquets - 3 peces;
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- all - 3 graons;
- formatge - 100 g;
- espècies.
Preparació
Per començar, la carn es descongela i es talla en talls petits de 1 cm de gruix. A continuació, cada peça es lleva lleugerament amb un martell, es frega amb sal i pebre, i poseu-la en una capa sobre una làmina d'enfornar amb oli. La bombeta es neteja, es renta i es trosseja amb mitges anelles. Peleo les patates, pela-les i fregueu-les amb un gran pinzell.
Ara poseu un raig de ceba, tallar tomàquets i patates. Enviem la paella al forn i detectem uns 30 minuts. Sense perdre el temps, no estem netejant all per un temps, estrenyent-ho a través de la premsa i fregant formatge al nét. 5 minuts abans de la preparació, retireu amb cura el plat del forn, escampeu-lo amb formatge, all i envieu-lo de tornada.
Recepta de porc amb patates en un test
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- carn de porc - 1 kg;
- bombeta - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- espècies;
- quetxup - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal.
Preparació
El bulb es neteja, es triturat en peces aleatòries i es passa la cassola en una gran quantitat d'oli vegetal durant uns 5 minuts. Treuremos les pastanagues, es freguen en un gran ratllador, es deixen envasar a les cebes i es fregeixen les verdures durant uns 5 minuts, es renta la carn, es talla en trossos petits i es torna a coure lleugerament amb ceba i pastanaga.
Ara preparem olles de fang, exposem els continguts de la paella, la sal, el pebre i afegim quetxup al gust. Es pelen les patates, es trituren en cubs i es posen en testos. Ompliu-ho amb aigua, tanqueu la tapa amb una tapa i poseu-la al forn. Escalfeu el plat a 200 graus fins que la suavitat de la papa estigui a uns 45 minuts. Abans de servir, decoreu el rostit amb herbes acabades de picar i escampeu amb formatge ratllat a voluntat.