Ara us explicarem com fer una amanida senzilla, saborosa i útil amb col. I per fer-ho encara més picant, podeu afegir-hi salchicha. Diverses receptes interessants us esperen a continuació.
Amanida amb col i salchicha fumada
Ingredients:
- col blanca blanca - 250 g;
- cogombres frescos - 200 g;
- salchicha fumada - 200 g;
- greens - 1 manat;
- maionesa - 100 g.
Preparació
Pebrot tallat amb cogombre i xoriço, col tallada. Molleu els greens. Tots els ingredients es col·loquen en un bol d'amanida, afegim mayonesa, barregeu, si cal, a dosalivaem al gust.
Amanida amb col, blat de moro i botifarra
Ingredients:
- col - 200 g;
- salchicha fumada - 150 g;
- blat de moro - 1 olla;
- maionesa - 100 g;
- sal a gust.
Preparació
Col de Shinku, xoriço tallat a tires. En un recipient profund, barregeu la col, el blat de moro i la salsitxa, afegiu-hi maionesa, sal i barreja. La nostra amanida amb salsitxa i blat de moro està preparada!
Amanida de col amb pèsols i botifarra
Ingredients:
- col blanca - 500 g;
- pèsols enllaunats verds - 1 llauna (340 g);
- botifarra - 250 g;
- maionesa, sal a gust.
Preparació
Deixar la col, afegir una mica de sal i amasar-la amb les mans. La salsitxa es talla en tires. Amb els pèsols, escórrer el líquid i dipositar-lo a la resta dels ingredients. Afegiu la maionesa i barregeu bé.
Amanida de col fresca, botifarra i ous
Ingredients:
- salchicha bullida - 300 g;
- col - 0,5 kg;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- ous - 3 peces;
- ceba d'ensalada - 1 peça;
- verdures - 50 g;
- maionesa, sal, pebre negre al gust.
Preparació
La colina es va retallar amb canyelles fines, podsalivaem i les meves mans perquè fos més suau. Ceba tallada a mitges anelles. Ous bullits bullits en cubs, palla de salchicha, verdures picades finament. Combinarem tots els ingredients, afegirem maionesa, sal, pebre a gust i barrejarem. Abans de servir, l'amanida es refreda.
Amanida de col de Pekín amb xoriço i cogombre
Ingredients:
- Col de Pekin - 300 g;
- xoriço fumat bullit - 150 g;
- ceba - 100 g;
- cogombre - 150 g;
- maionesa, sal a gust.
Preparació
Bolets de salchichas i cogombres tallats, col de pingüera delgats shinkuyu, cebes semirings. Combem tots els ingredients en un bol d'amanida profunda, afegiu-hi sal a gust i ensenyeu amanida amb maionesa.
Amanida de col blanca amb salchicha fumada i cogombre
Ingredients:
- col blanca - 0,5 kg;
- ous - 1 peça;
- pèsols en conserva - 1 olla;
- salchicha fumada - 300 g;
- cogombre - 250 g;
- anet - 1 manat;
- pebrot dolç - 1 peça;
- maionesa, sal a gust.
Preparació
Repollo lleugerament shinkuem, i després podsalivaem i mnem, de manera que es assigni el suc. Deixeu la col durant 15 minuts, després escórrer el suc. Enroure'm, assecat i picat finament. Cogombres tallats a tires. L'ou ha bullit dur i es talla en 4 parts. Palla tallada de xoriço fumat. El pebre s'elimina del nucli i es talla també en tires. Peleu el líquid del pèsol. Tots els ingredients (excepte els ous) es combinen en un bol profund, es guarda l'amanida amb maionesa casolana i es barreja. Distribuïm l'amanida al kremankam, decorem cada porció d'un quart ou i una branca de l'anet.
Amanida de col amb peix amb salsitxa i tomàquet
Ingredients:
- Col de Pekin - 400 g;
- xoriço semi-fumat - 200 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Es divideixen les fulles de col, s'apilen les unes sobre les altres i es tallen en tires. Afegiu la salsa de soja, sal i pebre, deixeu que la col estigui durant un temps. Embotits i tomàquets tallats en palla. Combinarem els ingredients, barrejarem i condeminarem l'amanida amb oli vegetal. Aquesta amanida serveix millor després de la cocció.