Què és una panacea per a pensaments tristas, mal humor i mala salut? És cert - mel de blat sarraí, les propietats beneficioses que tenen un gran impacte en l'estat del cos humà. Es pot utilitzar com a deliciós tractament, edulcorant i medicament per a tota la família.
Beneficis de la mel de blat sarraí
Les abelles recullen aquesta mel del blat sarraí, que floreix al juliol-agost. No només conté moltes vitamines i minerals útils, per la qual cosa també és famós per les seves propietats medicinals.
Aquest tipus de mel es diu un elixir de salut i no en va. En contrast amb varietats lleugeres de mel (per exemple, flor), té un gran nombre:
- glucosa, un carbohidrat útil, que té un efecte beneficiós sobre el funcionament i l'estat del cervell;
- fructosa, fàcilment assimilada pel cos, usant el que no augmenta el nivell de sucre a la sang.
No serà inútil observar que gràcies a aquests components, els processos metabòlics s'activen, els teixits cerebrals i els músculs reben les vitamines necessàries.
Tenint en compte amb més detall la utilitat de la mel de blat sarraí, val la pena esmentar sobre elements micro i macro com:
- Potasi . El consum d'aquesta substància en dosis raonables, tal com demostren els estudis científics, redueix la mortalitat en un 15-20%. A més, normalitza la pressió arterial i és una excel·lent manera d'evitar l'aparició d'un vessament cerebral. El potassi és capaç d'alleujar qualsevol malaltia del sistema cardiovascular.
- Sodi . Activa l'acció dels enzims digestius, creant així un ambient favorable per a la digestió, i subministra energia al cos.
- Calci . Tothom sap que gràcies a aquest element, es pot oblidar dels ossos fràgils. Té un efecte considerable en la coagulabilitat de la sang i és capaç de disminuir la pressió arterial, i també per eliminar radionúclids i sals de metalls pesants del cos.
- Fòsfor . Proporciona al cos una energia vital molt necessària. Participa activament en el metabolisme . També activa el treball de les vitamines del grup B, reforça l'esmalt dental.
- Magnesi Redueix la pressió arterial, millora el funcionament del pàncrees, ajuda al cos a reordenar hormonalment durant la menopausa, i també millora el benestar en el període de PMS.
- Manganès . Gràcies a això, les vitamines E, C i el grup B s'absorbeixen ràpidament, regula el funcionament del sistema reproductor, i també pot reduir el nivell de colesterol.
- Zinc . Accelera la cicatrització de la ferida, augmenta les funcions de protecció del cos i participa en la regulació de la producció d'hormones.
- Coure . Sense ella, el funcionament normal del cos és impossible. És part de la immunitat. Participa en els processos d'hematopoiesis.
La mel de blat sarraí com a mitjà de normalitzar els processos metabòlics es recomana per al seu ús per part de les persones embarassades i majors.
No serà ridícul incloure'l en la seva dieta a aquells que pateixen hipertensió, mal de coll, infeccions virals respiratòries agudes, febre escarlatina, malaltia de radiació. La mel de blat sarraí és útil en beriberi, reumatisme. És insuperable
Contingut calòric de mel de blat sarraí
Els nutricionistes afirmen que aquest producte és de gran caloria (300 kcal per 100 g) i, per tant, si segueix la seva figura, després de prendre una cullerada de mel no s'ha de recolzar en postres i pastissos.
Com prendre la mel de blat sarraí?
La taxa òptima de consum d'aquesta delicadesa és de 150-190 g per dia. No es recomana deixar-se portar per la mel a aquells que són al·lèrgics als productes de les abelles, així com amb la diàtesi escrofula i exudativa.