En quina harmonia es seleccionen els ingredients en els ingredients de pizza, la impressió general de la degustació del berenar dependrà. Oferim les composicions d'ompliment més populars per fer la vostra llaminadura favorita a casa. Després de dominar les subtileses del disseny de la pizza, podeu obtenir el gust i l'aparença perfectes.
Omplert senzill per a pizza amb xoriço
Ingredients:
- massa per pizza - 360 g;
- salami, pepperoni o pernil - 220 g;
- formatge de mozzarella - 120 g;
- formatge dur - 70 g;
- olives - 25-30 g;
- salsa de tomàquet - 15 ml;
- Herbes seques perfumades italianes (barreja) - 1 pessic.
Preparació
Per preparar una pizza amb xoriço, és necessari tallar aquesta última amb rodanxes fines i mitjanes. La composició es pot complementar amb olives en rodanxes i trossos de mozzarella. Abans d'esgotar els ingredients a la base de la massa, ha de ser trossejat amb salsa de tomàquet i una mica condimentat amb una barreja d'aromes fragants d'herbes italianes. El formatge dur ha de ser ratllat i condimentat amb un aperitiu al principi - per aconseguir una escorça, o cinc minuts abans de finalitzar la cocció al forn - per als amants de la textura suau i viscosa.
El farcit de salchicha es pot variar afegint tomàquets, pebre búlgar, pinyes o bolets. Però tenim en compte que si hi ha més de sis components en el farciment, el sabor del berenar pot resultar sobresaturat i lubricat.
Cuinar pizza és necessària a una temperatura de 200-240 graus durant quinze o vint minuts.
Deliciosa pizza omplint amb bolets
Ingredients:
- massa per a pizza - 390 g;
- xampinyons frescos o bolets d'ostres - 220 g;
- formatge de mozzarella - 170 g;
- Formatge parmesà - 60 g;
- alfàbrega (fulles fresques);
- tomàquets frescos - 340 g;
- dents d'all - 1-2 unitats;
- oli d'oliva - 55 ml;
- tàperes enllaunades - 20 g;
- sal de roca, pebre negre mòlt i sucre granulat;
- Orenga.
Preparació
Els bolets frescos rentats a fons, deixeu-los escórrer i tallar-los en trossos petits. Fregir la massa de bolets en una paella amb oli d'oliva, abocar-lo al procés i pebre. Es pelar l'all i es triturar amb les fulles d'alfàbrega i el parmesà a la capacitat de la liquadora. Tallem un tomàquet fresc amb una batidora juntament amb orenga, sal, pebre i sucre, i posem la massa de tomàquet amb l'oli d'oliva en una paella.
Per decorar la pizza amb bolets, greixar la massa laminada amb la salsa preparada, preparar rodanxes de mozzarella, fregides de bolets i tàperes a la part superior, complementar la composició amb tomàquets a rodanxes frescos i una barreja d'all i parmesà. Aquesta pizza es cou durant vint minuts a una temperatura de 200 graus.
Pizza cobert amb pollastre
Ingredients:
- massa per a pizza - 490 g;
- pit de pollastre (filet) - 320 g;
- oli de gira-sol o oli d'oliva - 45 ml;
- formatge de mozzarella - 190 g;
- formatge dur (parmesà) - 60 g;
- Pebrot búlgar - 140 g;
- salsa de tomàquet per a pizza - 40 g;
- ceba d'amanida vermella o blanca - 40 g;
- tomàquets frescos - 320 g;
- herbes fresques i aromes secs fragants (orenga, alfàbrega) - al gust.
Preparació
Peu de pollastre per a la pizza tallada en rodanxes fines i fregir-se en gira-sol o oli d'oliva. Tomàquets frescos escaldats amb aigua bullint empinada i tallats en cercle. Shinkou també arbitràriament va pelar l'arròs d'amanida de pebre búlgar i mitges anetes.
La base de pizza enrotllada es divideix en tot el perímetre amb salsa, després de la qual distribuïm les rodanxes de mozzarella i les peces de pollastre. Complementem la composició amb ceba i pebre dolç, espolvorem amb herbes i herbes aromàtiques, pugueu amb formatge parmesà i envieu per coure-lo en un forn precalentat durant vint minuts.