Pastís de formatge cottage amb pomes

En el fred, quan l'assortiment de fruites en els supermercats es fa notablement més escàs, les pomes guanyen la seva màxima popularitat, convertint-se en ingredients per a desenes de diferents tipus de forn. Entre d'altres, és especialment rellevant que contingui formatge cottage en la seva composició.

Pastís de formatge cottage amb pomes - recepta

Com a part d'aquesta recepta, el formatge i les pomes copen juntament amb un parell d'espècies tradicionals de tardor-hivern: la canyella i la nou moscada , que destaquen perfectament el sabor del plat.

Ingredients:

Preparació

  1. Abans de fer un pastís de formatge amb pomes, plegar les pomes i eliminar l'excés de suc.
  2. Batreu un parell d'ous amb sucre i, a poc a poc, deixeu anar l'oli vegetal per obtenir una emulsió suau i airejada de color blanquinós.
  3. Per separat, combineu els ingredients secs: sosa, farina i espècies.
  4. Barregeu les pomes ratllades i deixeu-les coure amb les clares d'ou i, a continuació, comenci a abocar els ingredients secs periòdicament, agitant suaument la massa amb una espàtula.
  5. Pastís de cua amb pomes al forn cuites a 180 graus entre 50 i 55 minuts.

Pastissos de maduixa amb pomes en motlles de silicona

Per presentar una magdalena o portar-la a coure, coure-la en un motlle de silicona. Si ho desitgeu, podeu col·locar els cartutxos en els mateixos motlles, cosa que facilita la possibilitat de menjar pastissos en moviment i donar-los un aspecte encara més apetitós.

Ingredients:

Preparació

  1. Combineu la farina amb la pols de coure.
  2. Per separat, renta les pomes i les pastanagues, eliminant l'excés de suc.
  3. Batre els ous juntament amb oli de sucre i vegetal. Afegiu la barreja amb formatge cottage, pomes, pastanagues i canyella.
  4. En tres enfocaments, afegiu una barreja seca d'ingredients a la base de la prova.
  5. La massa resultant es dissemina sobre els motlles i s'envia a un forn preescalfat fins a 175 graus durant 25 minuts.
  6. També podeu repetir la recepta de pastissos de formatge cottage amb pomes en un multivari, configurant el mode "Cocció" durant 1 hora.
  7. Traieu les pastissets preparades dels motlles només després de refredar-se, en cas contrari, simplement es desfan.