El pastís a la paella és ràpid, i encara molt senzill i saborós. Una gran manera de cuinar, quan no volen encendre el forn i els multivessadors no estan a la mà. Aquests pastissos són amb carn, peix o farcit dolç. Hi ha una recepta per a tots els gustos.
Com coure un pastís en una paella
Els productes de la paella no són fregits, sinó que es couen. No són pitjors que els que es preparen de manera clàssica al forn o multivarietat. Com fer un pastís en una paella sense forn, descobreix-ho ara. I per fer que els productes arribin a la fama, heu de seguir algunes recomanacions:
- Cuini el producte a foc lent.
- Els estris de cuina s'han de tapar amb una tapa durant la cocció.
- Si s'utilitza una paella convencional, s'ha de lubricar amb una gran quantitat d'oli.
- Si en el pastís tancat la part superior es torna humida, haureu de girar el producte i preparar-se des de l'esquena.
Peu a la paella durant 5 minuts
Un pastís ràpid en una paella és molt similar a la pizza. Resulta que el producte és molt saborós i satisfactori. Per al farcit, podeu utilitzar carn bullida, embotits, bolets i altres productes al vostre gust. Aquest pastís es prepara molt ràpidament, juntament amb els treballs preparatoris, no trigarà més de 20 minuts.
Ingredients:
- farina de blat - 5 cullerades. culleres;
- maionesa - 50 g;
- pernil - 100 g;
- crema agra - 50 g;
- formatge - 100 g;
- salsa de tomàquet;
- olives;
- ou - 1 peça;
- verdures
Preparació
- Barregeu crema agra, ou i maionesa.
- Aboqui la farina tamisa i amasar la massa.
- Posar-ho en una paella, coure-la amb salsa de tomàquet, estendre el pernil picat i tapar-lo amb formatge.
- Les olives es col·loquen a la part superior i es cuinen fins que el formatge es fon.
- El pastís preparat en una paella està decorat amb verdor.
Pastís de poma a la paella
El pastís d'Apple es pot cuinar no només al forn. El pastís amb pomes a la paella també és molt saborós. Des del charlotte clàssic es diferencia només pel fet que té una estructura més densa. Per tant, la pols de coure amb sosa es pot posar una mica més que sempre. A partir d'aquí, la cocció es fa més magnífica.
Ingredients:
- ous de pollastre - 2 peces;
- farina - 130 g;
- pomes grans - 4 unitats;
- refresc - ½ tsp;
- canyella;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre de sorra - 80 g;
- vainillina.
Preparació
- Els ous es barregen amb sucre, esquitxen-se de farina tamizada, refredat, canyella, pols per forn i vainillina.
- Les pomes es netegen, es tallen en trossos i s'afegeixen a la massa.
- Tallar la paella amb oli, estirar la massa i cuinar a foc lent sota la tapa durant mitja hora.
Pastís en una paella amb melmelada
Un pastís en una paella a l'estufa és una excel·lent opció per a la cocció ràpida de te. La sosa a la recepta no necessita ser extingida, n'hi ha prou amb que l'àcid, que està contingut en crema agra. La melmelada és millor triar gruixut perquè no es propagui per sobre de la superfície del producte. Només mitja hora, i una molla casolana a la boca estarà llest!
Ingredients:
- crema agra - 100 g;
- sucre - 50 g;
- ou - 1 peça;
- refresc - ½ tsp;
- farina tamizada - 6 cullerades. culleres;
- embús
Preparació
- La crema agra es barreja amb sucre, sodi i ou.
- Afegiu la farina i barregeu-la.
- A la paella oliada abocar la massa, a la part superior col·locar el melmelada i cuinar uns 20 minuts.
Pastís de formatge cottage
Un pastís senzill en una paella a base de formatge cottage: simple, útil i molt saborós. Aquest pastís és molt més ràpid i fàcil de preparar que, per exemple, pastissos de formatge. El formatge de la caseta és millor usar-lo sense massa greix. A la recepta, s'indica una petita quantitat de sucre. Si voleu obtenir un pastís més dolç en una paella, podeu augmentar-ne la quantitat.
Ingredients:
- sucre - 100 g;
- crema agra - 200 g;
- formatge cottage - 400 g;
- panses;
- ous - 3 peces;
- manga - 100 g;
- sal: una mica;
- refresc - 1/2 culleradeta.
Preparació
- La crema agra es barreja amb el cereal i es deixa durant mitja hora per inflar.
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu formatge cottage i remeu.
- Barregeu ambdues masses, afegiu sal, refresc i panses.
- Col·loqueu la massa en una paella untada i cuini el pastís amb formatge en una paella durant 20 minuts.
Pastís en una paella amb llet condensada
Sweetmongers definitivament com aquesta recepta de pastís en una paella amb l'addició de llet condensada. El producte surt molt suau, amb un sabor delicat i un agradable aroma de llet. El pastís s'ha de refredar per complet en una paella. I només llavors serà possible extreure'l, tallar-lo en trossos i servir a la taula.
Ingredients:
- llet condensada - 1 pot;
- farina - 1 got;
- refresc - ½ tsp;
- ous - 2 unitats.
Preparació
- Els ous es bateguen amb l'addició de refresc.
- Afegiu la llet condensada, afegiu-hi la farina tamizada i barregeu-la.
- El fons i les parets de la paella s'apropen amb oli, es dispersa la massa i es cuina a foc lent durant aproximadament mitja hora.
Pastís tardà en una paella
El dejuni no és una excusa per negar completament un aliment dolç de boca. Un pastís en una paella sense ous, presentat en aquesta recepta, es permet en temps prims, ja que no té cap producte d'origen animal. Si ho desitja, el producte acabat es pot abocar amb esmalt de xocolata i picat amb fruits secs.
Ingredients:
- sucre - 1 tassa;
- farina - 1,5 gots;
- sosa -1 culleradetes;
- sal: una mica;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 1 got;
- vinagre - 1 cullerada. cullera;
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta;
- oli vegetal refinat - 100 ml.
Preparació
- En primer lloc, barrejar tots els ingredients secs.
- Afegiu oli, aigua i vinagre.
- Revuelva fins que sigui homogeni i col·loqueu la massa resultant en una paella engreixada.
- A foc lent sota la tapa, el pastís sense ous a la paella estarà llest en 40 minuts.
Pastís de patata en una paella
Un pastís de iogurt en una paella amb un embotit de patates i peixos és un àpat molt satisfactori i apetitós. Aquest plat pot convertir-se en un sopar complet o un excel·lent aperitiu. El temps total requerit per fer aquesta delicadesa és d'uns 40 minuts, resultant en 8 porcions de menjar deliciós.
Ingredients:
- kefir - 1 got;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- farina - 3 tasses;
- mantega - 50 g;
- sucre, soda - 1 culleradeta de cadascuna;
- ous - 2 peces;
- sal: una mica;
- patates - 2 peces;
- saury en el seu propi suc: 1 olla;
- ceba verda.
Preparació
- Les patates en un pebre bullir, netejar i aprimar en un ratllador.
- En kefir posem sal, sucre, refresc, condueix els ous, aboqui la mantega fosa i es barreja bé.
- Aboqui la farina i amasa la massa.
- Aproximadament 2/3 de la prova s'estén sobre la part inferior de la paella, formant els costats.
- Col·loqueu una capa de patates a la part superior, després poseu les cebes verdes picades i els peixos en conserva, purificats amb una forquilla.
- Tanca el pastís a la paella amb la massa restant.
- Cuini a foc mínim durant uns 20 minuts, després cobreixi la paella amb una altra paella similar, suaument invertida i cuita al costat oposat sobre la mateixa.
Peu amb carn picada en una paella
El pastís de carn en una paella és una gran alternativa per als belyashas i els chebureks. El plat és molt nutritiu, però es prepara de forma ràpida i senzilla. No cal allargar res, i després fregiu, controlant constantment el procés. A més, aquest pastís surt més dietètic, ja que és més probable que es cuini sota la tapa que no sigui fregit.
Ingredients:
- ceba - 1 peça;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- verds;
- pollastre picat - 300 g;
- ou - 1 peça;
- proteïna - 1 unitat;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sal;
- pebre;
- el formatge és dur - 100 g.
Preparació
- Picar sal, pebre i fregir en una paella amb cebes picades.
- Quan s'escalfi picat, afegiu els greens i remeneu-ho.
- Per vessar, combineu l'ou, la proteïna, la sal, el pebre i la farina.
- La barreja resultant s'aboca amb carn picada i es pasta.
- Aboqui l'oli a la paella i col·loqueu la barreja preparada.
- Tapa amb una tapa i cuini durant 20 minuts sota la tapa.
- A continuació, escampeu el pastís en una paella a la paella amb formatge, porteu-lo a fondre i apagueu-lo.
Pastís de peix a la paella
El pastís de peix de conserves en una paella és una excel·lent opció per prendre un aperitiu ràpid i ràpid. Per al farcit, qualsevol aliment enllaunat: saurí, sardines, salmó. Al contrari, podeu utilitzar peix bullit. Però amb els aliments enllaunats, el sabor del producte acabat és més picant. Si ho desitgeu, es pot degustar l'ompliment amb formatge ratllat, que després es fondrà, i el pastís serà encara més deliciós com a resultat.
Ingredients:
- kefir - 1 got;
- ou - 1 peça;
- farina - 1 got;
- refresc - 1/2 culleradeta.
Per al farcit:
- ous bullits - 2 peces;
- peix en conserva - 1 llauna;
- verdures
Preparació
- Per omplir, es pasta pasta de peix, barrejat amb ous triturados, herbes i ben agitat.
- Per a la massa, el iogurt es barreja amb farina, afegiu l'ou, la sosa i es barreja fins que sigui homogeni.
- Aboqui la massa sobre una paella engreixada, ompliu el farciment.
- Prepara sota la tapa uns 30 minuts a foc lent.