Si estàs esperant als hostes o simplement vull preparar una deliciosa postres per a te, llavors aquesta ampolla amb melmelada és perfecta. Es cuinen ràpidament i fàcilment, si es desitja, amb una prova preparada. Però, malgrat la simplicitat de la recepta, la nata amb melmelada resulta ser molt delicada i només es fon en la boca.
Un altre avantatge d'aquest tipus de forn és en una varietat de sabors. Com més varietats de melmelada utilitzeu quan es couen els trossos, els gustos més diferents obtindreu.
Puffs amb melmelada - recepta
Ingredients:
- pastisseria farcida a punt - 500 g;
- melmelada de melmelada - 200 g;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- pols de canyella a la punta del ganivet;
- oli vegetal per a la cocció.
Preparació
Fregui la massa i girarla en forma de quadrat o rectangle. La massa ha de ser fina. Dividiu-lo en rectangles de 10x20 cm aproximadament i poseu una cullerada de melmelada en un costat del rectangle. L'altra cara cobreix el confit i protegeix les vores de tres costats.
A la part superior de cada bufeta fem 3-4 incisions amb un ganivet. Poseu-les en una safata de cocció, engrasada i envieu-la al forn, escalfant-se a 200 graus durant 10-15 minuts. Uns minuts abans de la preparació per fer-los volar i espolvorear-los amb sucre, barrejat amb canyella. Envieu-la de tornada al forn i, després d'un parell de minuts, serviu els bufons acabats a la taula.
Puff amb melmelada
Ingredients:
- pasta de full - 1 kg;
- embús - 700 g;
- oli de gira-sol per a la lubricació.
Preparació
Massa de llauna i tallada en quadrats de 6-7 cm. Col·locada al centre de quadrats en una cullerada de melmelada i barrejant-los com grans boles de massa. Tapa la safata de forn amb paper de pergamí, engreixeu-lo amb oli i espareu els vostres bufons. Escalfeu-los al forn durant 25 minuts a 230 graus.
Puffs amb confitura de poma
Encara que aquesta recepta indica el confit de poma, podeu reemplaçar-la per qualsevol altra, per exemple, les boires amb melmelada de maduixa no són menys delicioses i fragants.
Ingredients:- batut sense fulles - 1 paquet;
- mousse de poma - 200 g;
- ous - 1-2 peces;
- sucre en pols - 1 cullerada. cullera;
- una mica de farina per aspersionar.
Preparació
Desfar la massa, rodeu-la cap a una fina capa i es talla en quadrats de qualsevol forma. Fes un ou i raspallar-los amb quadrats. A continuació, al mig de cada casella, poseu una cullerada de melmelada de poma. Després d'això, doblegueu-los a la meitat i amb una forquilla, premeu les vores de la puff junts.
Tapa la safata de forn amb paper de pergamí, oliu-lo i posa-hi les fulles. Cadascun d'ells, cim amb un ou batut i perforar amb una bifurcació per permetre l'escapament de l'aire. Escalfeu el forn a 200 graus i col·loqueu-hi uns 20-25 minuts. Acabeu el tractament acabat amb sucre en pols i servir.