Espereu l'arribada dels hostes o simplement vulgueu mimar la vostra família amb deliciosos pastissos casolans, però no teniu gaire temps? Un pastís gelat és el que necessiteu!
Hi ha moltes receptes per a un pastís de gelatina, de manera que probablement haurà de decidir sobre una recepta més llarg que cuinar aquest deliciós i molt senzill plat. No cal molestar-se amb llevats o pastissos de cria, que triguen molt de temps i, a més a més, els pneumàtics. El secret d'aquest pastís rau en la seva senzilla prova, que simplement haurà d'omplir el farciment escollit i posar-lo al forn. Un pastís gelat amb carn, patates i xampinyons és un meravellós aperitiu que tothom li agradarà. Tria qualsevol!
Vessant gelea amb pollastre
Ingredients:
Per a la prova:
- ous - 3 peces;
- crema agra - 1 producte;
- farina - 1 ítem;
- sal - 0,5 cullerades. culleres;
- refresc - 0,5 culleradetes.
Per al farcit:
- Filet de pollastre - 3-4 peces;
- patates - 1 kg;
- ceba - 2 peces;
- mantega - 1 culleradeta;
- formatge sòlid - 100 g;
- anet, julivert - 1 manat;
- sal i espècies a gust.
Preparació
La massa de massa es barreja successivament barrejant els productes i es posa 15 minuts a la nevera. En aquest moment, prepareu el farcit. Tallar patates en cercle, filets de pollastre - plats, cebes - anells. En una safata de cocció greixada o plat per a forn, poseu-ho tot en capes en el mateix ordre, condimenteu-lo amb sal i espolvoreu-lo amb espècies. Obtenir la massa i abocar-la al pastís. Coure al forn a 200 graus durant 30 minuts. Quan el pastís arribi a punt, espolvoreu-lo amb formatge ratllat i herbes i envieu-li uns quants minuts al forn perquè es formi el formatge.
Es pot servir un pastís de melmelada amb carn de pollastre tant calent com fred. Si voleu preparar un pastís de gelatina amb carn picada, llavors en lloc de filet de pollastre es pot posar fregit amb carn picada de ceba, observant la resta de tecnologia.
Pastís gelat amb patates
Ingredients:
Per a la prova:
- maionesa - 200 g;
- ous - 2 peces;
- kefir - 0,5 l.
- sal - 1/3 culleradeta;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 1 got.
Per al farcit:
- patates - 3-4 peces;
- ceba - 1 peça;
- mantega - 20 g;
- sal i espècies a gust.
Preparació
Els ous es bateguen, afegeixen maionesa i iogurt, dissolen sal i refresc. Afegir la farina i pastar la massa a la consistència de la crema agra. Pelar les patates de la closca, tallar-les en cercles o palla i posar-les en una cassola amb aigua bullint durant 1 a 2 minuts. Ceba tallada finament, fregida i barrejada amb patates preparades. Afegiu oli, sal i espècies. Formeu l'oli amb oli, aboqui la meitat de la massa, estiguin bellament el farcit. La massa restant s'ha d'abocar a la part superior. Coure durant 30 minuts a 200 graus.
Si voleu preparar un pastís de gelatina amb carn picada, llavors, observant tota la tecnologia d'aquesta recepta, poseu l'ompliment de la patata fregida amb carn picada de ceba.
Pastís de xoriço amb bolets
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- ous - 2 peces;
- sal - 2 culleradetes;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- farina - 5 cullerades. culleres;
- mantega - 75 g;
- bolets - 500 g;
- ceba - 1 pc.;
- formatge - 50 g.
Preparació
Els ous reboten amb sal, aboquen el kefir i aboquen la farina. Els bolets estan molt ben tallats a la rodanxa, sal, espolvoreats amb espècies i fregits amb ceba a la mantega. Serà més deliciós si es posa un ompliment entre dues parts de la massa, mentre que la capa inferior és més gruixuda. Espolvorear amb formatge ratllat al final de la cuina.
Pastís de maionesa amb ceba i ou
Ingredients:
Per a la prova:
- ous - 3 peces;
- farina - 1 ítem;
- kefir - 0,5 articles;
- maionesa - 0,5 gots;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- sal - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- ous - 4-5 peces;
- ceba verda - 1 manat.
Preparació
Batre els ous i barrejar amb maionesa i kefir fins que estigui suau. Afegiu sal, refresc. A poc a poc afegiu la farina tamizada. El farciment es prepara a partir d'ous bullits bullits, ratllats en ratllador, cebes verdes fregides. Distribuïu-la al mig del pastís. Forn el plat al forn, escalfat a 180 graus, de 20 a 25 minuts.