De vegades vull fer alguna cosa senzilla i satisfactòria, i no molestar-me, i ràpidament. Aquesta aproximació a l'organització dels àpats quotidians és ben coneguda no només per a persones soles i ocupades, sinó també per a aquells que es preparen diàriament per a la família.
És molt senzill cuinar les patates amb embotits. Les salchichas trien qualitat (en general no són barates), provinents de fabricants provats.
Patates fregides amb embotits
Preparació
Les patates pelades es tallen aleatòriament i es fregeixen en una paella de manera suau (preferiblement en el greix de porc o pollastre), i es bullen salchichas durant 3 minuts en aigua bullint. Està tot a punt, servit amb una salsa de tomàquet picant (pasta de tomàquet + all + pebre vermell picant) i / o mostassa i herbes.
En una versió més sana, les patates (com les salchichas) són millor cuites i purificades (o no purificades). I amb una ceba verda.
Embotits amb patates al pa de pita al forn
Preparació
Tallem el lavash armeni en estrats de forma rectangular, ja que en farcit usem patates triturades barrejades amb herbes picades i tallades en tires de pa farcit de salchicha empanada (és convenient - cada 4 peces al llarg). O podeu bloquejar les salsitxes i usar-les com una picada gran, barrejada amb patates i verdures picades. Ens embolicem com rotlles o creps i cuinar durant 20-25 minuts.
Cassola amb patates i embotits
Ingredients:
- puré de patates - uns 300-400 g;
- embotits (pozo o embotits): uns 200-400 g;
- Ou de pollastre - 1-2 unitats;
- farina de blat d'alt grau - 3-8 cullerades. culleres;
- espècies de terra seca (segons el vostre criteri);
- Verd verd fresc (incloent cebes verdes);
- all - 1-3 dents;
- formatge dur - al voltant de 100 g;
- greix per lubricar el motlle.
Preparació
Puré de patates (per descomptat, és bo cuinar-lo amb l'addició de crema natural o llet i mantega) barrejat amb salsitxes picades (cubs) o, si ho prefereix, cercles. Afegim ous, farines, espècies, verdures tallades i all. Barrejar bé.
La forma es greixada amb greix i s'omple amb massa de patates. Forn al forn durant 25-40 minuts (depenent de la temperatura i el disseny d'un forn en particular). Cassola preparada asperjada amb formatge ratllat i verdures picades. I espera 15 minuts fins que el formatge es fon. Una mica més de fred, i es pot tallar en porcions i servir, per exemple, amb compota calenta o productes lactis fermentats.