Pollock, al forn al forn, en contrast amb cuinar-se en una paella és més sucós i més enllà de qualsevol dubte útil. Recomanem variants d'aquest plat amb la participació de patates i verdures, i també suggerim provar una combinació de peix i salsa de crema agra.
Pollastre d'Alaska cuit al forn amb una patata - recepta
Ingredients:
- Pollock - 680 g;
- patates - 680 g;
- bombeta de ceba - 135 g;
- maionesa casa gruixuda - 210 g;
- aigua purificada - 140 ml;
- oli sense olor a gira-sol - 20 ml;
- gran sal iodada i una barreja de pebrots (terra);
- herbes aromàtiques (barreja) i espècies (components a triar);
- verds (opcional).
Preparació
Per cuinar al forn amb patates, es pot prendre com a cadolat senglar sense cadenes i filets de peix. S'ha de descongelar a la plataforma inferior del compartiment del refrigerador i tallar-los en porcions. Ara col·loquem el peix en un dipòsit per a la cocció, pre-saboritzat amb gust i condimentat amb una barreja de pebrot.
La meva papa, neta, tallada en petits semicercle o palla, lleugerament lubricada amb oli, podsalivaem i estesa al peix. A la part superior, distribuïu la ceba pelada i tallada a mitja anella i cobreixi tot amb una salsa elaborada amb una barreja de maionesa, aigua, amb la incorporació de sal, herbes aromàtiques seques i espècies a la vostra elecció. Si ho desitja, també podeu complementar el plat amb herbes picades.
Només queda esperar l'elaboració del plat al forn. Per això, escalfeu el dispositiu amb antelació fins a una temperatura de 205 graus i envieu-lo un contenidor de peix i patates durant uns quaranta minuts.
Filet de pollastre, horneado en paper d'alumini en un forn amb verdures
Ingredients:
- Filets de pollastre - 620 g;
- carbassó - 420 g;
- bròquil - 320 g;
- tomàquets frescos - 320 g;
- oli sense olor a gira-sol - 20 ml;
- herbes provençals seques (barreja);
- gran sal iodada i una barreja de pebrots (terra);
- verds (qualsevol per triar).
Preparació
En aquest cas, coure al forn serem filets de pollastre, complementant-lo amb verdures. I per preservar la sucosa alimentació, la preparem en paper d'alumini. Primer, descongeli el filet i estalviem l'excés d'humitat humitejant un tovalló. Ara, condimenteu el peix amb sal, a terra amb una barreja de pebrots i herbes provençals i dediqueu uns minuts a nodrir-se d'aromes. En aquest moment preparem verdures. Esbandir el carbassó jove, netejar les tasses seques i les gelades, que al seu torn es tallen en quatre parts. El bròquil es classifica en petites inflorescències i els tomàquets es divideixen en lòbuls. Barregeu les verdures en un bol, afegiu-hi un poc d'oli de girasol i verdures tallades, i també aboqueu els ingredients al gust.
En el pastís d'embolcall embolicat en un recipient per a la cocció, primer escrivim la massa vegetal i, a sobre, posem el mocador del pollastre d'Alaska marinat. Cobrim la forma amb un segon full de paper d'alumini, premeu les vores al contenidor, com si estiguin segellades i tinguem un menjar durant vint minuts en un forn escalfat fins a 185 graus.
Què deliciós per coure pollastre al forn amb crema agra?
Ingredients:
- Pollock - 620 g;
- pastanagues - 120 g;
- bombeta de ceba - 180 g;
- crema agra - 220 g;
- oli sense olor a girasol - 45 ml;
- herbes provençals seques (barreja);
- gran sal iodada i una barreja de pebrots (terra);
- greens (qualsevol per triar);
- el formatge és dur (opcional).
Preparació
Especialment deliciós és Pollock, si es cou al forn amb crema agra. Per fer això, descongeliem el peix descongelat servint porcions, condimentar-les amb sal i espècies, i deixar-les adobar lleugerament.
Mentrestant, les cebes pelades i picades i les pastanagues ratllades es mullen fins que estiguin suaus en una paella amb oli de gira-sol.
El peix preparat es presenta en forma de forn, distribuïm les cebes de ceba des de dalt i aboqui tota la salsa de crema agra. Per a la seva preparació s'aboca crema agra, afegiu herbes provades, verdures tallades i, si es desitja, formatge ratllat. Per coure aquest plat al forn, col·loqueu-lo durant uns trenta minuts a la plataforma central del dispositiu, que s'escalfa fins a 185 graus d'antelació.