El sopar ideal per a una mestressa de casa perezosa és pelmeni en un forn amb formatge i maionesa. Per a algunes d'aquestes receptes, fins i tot no es requereix que els boles de massa es descongelin. Per preparar aquesta cassola de pelmeni, podeu utilitzar un producte semi-acabat casolà o la seva compra analògica d'alta qualitat, que també serà deliciosa.
Pelmeni cuit al forn amb formatge
Aquesta variació de la cassola a partir de restes de pastisseria es pot anomenar convencionalment la lasaña per a les persones mandrils. La composició del plat inclou formatge, salsa de tomàquet, massa i farcits de farciment de carn, i el beixamel habitual aquí substituirem per maionesa.
Ingredients:
- pelmeni - 455 g;
- salsa de tomàquet - 375 ml;
- maionesa - 115 ml;
- fulles de farigola - 2 culleradetes;
- una mica de julivert sec;
- formatge ratllat - 65 g.
Preparació
Les boles de massa ràpidament (uns 1-2 minuts) es couen en aigua bullint amb sal i es tregui. La forma escollida per coure-la, tapar-la amb mantega i posar-hi boles de massa bullida. Per separat, combineu herbes seques amb salsa de tomàquet i maionesa. Abocar la barreja resultant a les restes de massa petita i barrejar bé. Espolvoreu la part superior de la cassola amb formatge i deixeu el motlle al forn durant mitja hora a 175 graus. Si voleu obtenir una escorça ruddy a la superfície, retireu la fulla i deixeu que el formatge es marquis.
Boles de massa bullida al forn amb maionesa sota formatge
Si no teniu prou carn a les boles de comanda comprades (i que n'hi ha prou?), A continuació, afegiu carn picada a la salsa. Així que el plat serà molt més interessant, i el més important, més nutritiu.
Ingredients:
- carn mòlta - 265 g;
- una barreja d'herbes italianes - 1/2 tsp;
- ceba - 55 g;
- dents d'all - 3 peces;
- salsa de tomàquet - 375 ml;
- maionesa - 240 ml;
- crema agra - 115 ml;
- Parmesà ratllat - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella rallada - 95 g.
Preparació
Esbandida les cebes amb els dents d'all picats. Al rostit resultant, afegiu la carn mòlta i les herbes seques, generosament amb sal. Quan la picada es torna daurada, aboqui la salsa de tomàquet, la maionesa i la crema agra. Escalfeu la barreja de salses i retireu-les del foc. Cuina ràpidament les restes de massa bullida en aigua bullint amb sal per descongelar-les i barrejar-les amb la salsa a la cassola i tapar-les amb un coixí de formatge barrejat. Cuina les restes de massa bullida al forn amb una salsa de formatge durant 15 minuts a 170 graus.
Boles de massa bullida en una olla amb formatge i maionesa
La recepta de raviolis en pots sembla molt extravagant a causa de la disponibilitat de llet a la base. Si no esteu preparat per a aquests experiments, podeu substituir la llet amb brou, però us assegurem que la recepta clàssica val la pena intentar implementar-la.
Ingredients:
- pelmeni - 980 g;
- formatge dur - 175 g;
- llet - 820 ml;
- mantega - 35 g;
- maionesa - 140 g;
- dents d'all - 3 unitats.
Preparació
Difondre les olles de rebosteria directament del congelador. Aboqueu els continguts de les olles amb llet freda, poseu-hi un mantell i els daus d'all picats. Aboqueu el plat amb un grapat de formatge ratllat i un parell de culleres de maionesa. Torneu pastissos a 215 graus durant 15-20 minuts.
Ametlles al forn amb formatge i maionesa
Ingredients:
- espinacs frescos - 145 g;
- maionesa - 230 g;
- formatge crema - 165 g;
- crema agra - 110 g;
- brou vegetal - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- formatge ratllat - 1 cullerada.
Preparació
Abans de cuinar les restes de massa petita al forn amb formatge, feu una salsa senzilla en batre el formatge crema amb maionesa, brou i crema agra. Aboqui un terç de la salsa en un motlle i distribueix una porció de l'espinac. Amunt amb pelmeni congelat, i amb ells una altra vegada una capa d'espinacs i una salsa. Espolvorear la cassola amb formatge, tapar amb paper d'alumini i servir al forn durant mitja hora a 175 graus. Durant un parell de minuts fins que estigui preparat, retireu la fulla per fer que el formatge sigui daurat.