La recepta d'amanida amb xips "Sunflower" s'ha convertit en un clàssic modern per diversos motius: en primer lloc, els ingredients d'aquest plat es poden trobar a tot arreu sense cap problema; en segon lloc, el plat resulta senzill i molt saborós, i en tercer lloc, l'impressionant sabor complementa l'aspecte pintoresc . Aquests tres indicadors no són suficients per començar a cuinar immediatament?
Recepta d'amanida "Gira-sol" amb patates fregides i blat de moro
En general, la superfície de "Girasol" està decorada amb olives, dissenyades per simular les llavors al cor de la flor, però per a aquells que no es poden considerar als aficionats a les olives, es va inventar una variant del plat amb blat de moro.
Ingredients:
- pollastre - 370 g;
- blat de moro - 210 g;
- champignons marinats - 95 g;
- pastanagues - 140 g;
- ous - 4 peces;
- ceba verda - 5 plomes;
- embalatge de patates fregides;
- maionesa - 190 ml.
Preparació
Abans de preparar una amanida "Gira-sol" amb patates fregides, prepare els ingredients necessaris. Bullir el pollastre i tallar-lo, trencant-lo en fibres. Col·loqueu el pollastre sobre un plat pla i espolseu amb una petita quantitat de maionesa. Bullir les pastanagues i, després de netejar-la, es reixa. Posar una capa de pastanagues ratllades sobre el pollastre, greixar amb maionesa. A continuació, distribuïu els bolets marinats triturados i els ous picats. Lubriqueu-ho tot amb la capa fina i més abundant de maionesa i, a continuació, tapa amb grans de blat de moro. En els costats, inseriu fitxes, distribuint-los en forma de pètals de flors. Agrupar els pètals i la capa de blat de moro amb cebes picades finament.
Amanida "Gira-sol" amb patates fregides, pollastre i xampinyons
Ingredients:
- pollastre (filet) - 370 g;
- ous - 4 peces;
- un grapat d'olives;
- mongetes marines - 115 g;
- embalatge de fitxes;
- maionesa - 170 ml.
Preparació
Prepareu el pollastre de qualsevol forma preferent, alguns els agrada fregir l'ocell, mentre que altres es couen o bullen. De qualsevol manera, la carn es refreda i es trosseja. Bullir els ous, dividir i tallar les esquirols per separat de les rovells. Tallar xampinyons en plaques. Tallar les olives a mitges.
A la base de l'enciam, posa una capa de pollastre i la cobreix amb maionesa. A continuació, distribueixi els bolets, una altra vegada la salsa, les clares d'ou, una altra maionesa i les rovells. A sobre de les rovells, col·loqueu les trossos d'olives. No es completarà l'amanida en forma de gira-sol amb patates fregides, si no es decoren amb les mateixes fitxes, que serveixen de pètals, envoltant el nucli de la flor al llarg de tota la circumferència.
Amanida "Gira-sol" amb patates fregides i esprai - recepta
Ingredients:
- espadres - 235 g;
- ous - 4 peces;
- maionesa - 165 g;
- xips;
- ceba - 45 g;
- formatge - 95 g;
- un grapat d'olives;
- blat en conserva - 110 g.
Preparació
Escaldar la ceba picada per desfer-se de l'excés d'amargor, i després fregar-la amb espàrrecs i una cullera de maionesa a la pasta. Bullir els ous i dividir-los, tallar els esquirols i posar-los a la base de l'amanida. A la part superior, distribueixi la massa de peix i una mica de maionesa. Posar una capa de formatge ratllat, salsa, rovells d'ou i blat de moro. Decorar la superfície de l'amanida amb mitges d'olives, col·locar les patates fregides.
Amanida "Gira-sol" amb patates fregides i amb fetge de bacallà
Ingredients:
- fetge de bacallà - 1 olla;
- patates - 340 g;
- cogombres en vinagre - 140 g;
- ous: 5 unitats;
- maionesa;
- un grapat d'olives;
- xips d'embalatge.
Preparació
Escórrer l'excés de greix del fetge de bacallà, tallar-ho i escampar-lo amb una gota de suc de llimona. Bullir i tallar les patates. Els ous bullits, es divideixen i es tallen les proteïnes per separat de les rovells. A la base del plat, posa les patates, cobreix-les amb una capa de salsa, després distribueix el fetge, darrere d'ella - proteïnes, una altra salsa, trossos de cogombres, una mica de maionesa i rovells. Decorar la superfície amb mitges d'olives, i posar les patates al voltant de l'enciam amb pètals.