La vitamina B12 és una vitamina que conté cobalt que té funcions molt importants. Per tant, és molt important saber per què el cos necessita vitamina B12.
Propietats útils de la vitamina B12
La vitamina B12 promou la formació de glòbuls vermells, en què la maduració de les molècules d'ADN (àcids desoxirribonucleicos) - substàncies en el nucli de les cèl·lules que contenen informació genètica. La síntesi de l'ADN sense vitamina B12 és impossible i la informació necessària per a la formació de glòbuls vermells no es transmet. Això condueix a l'aparició d'una malaltia com l'anèmia maligna.
Una altra funció no menys important de la vitamina B12 és la producció de cèl·lules nervioses. Recobriment nerviós - funda de mielina. Quan el cos manca de vitamina B12, aquest revestiment comença a patir, el que condueix a una desmielinació gradual i mort de cèl·lules nervioses. El paper de la vitamina B12 en aquest procés s'ha demostrat moltes vegades per l'efectivitat en l'alleugeriment dels diversos símptomes dolorosos i altres del sistema nerviós. La patologia neurològica, com a regla general, s'acompanya d'una violació de la motilitat neuromuscular i el formigueig a les extremitats. Per tant, és clar per què necessita vitamina B12 per al cos.
La vitamina B12 afecta l'absorció de proteïnes. La majoria dels components clau de proteïnes, anomenats aminoàcids , esdevindran inaccessibles per a l'eliminació, en absència de vitamina B12. A més, la falta d'aquesta vitamina trencarà el metabolisme del greix de carbohidrats en el cos.
Nombrosos estudis han demostrat que la vitamina B12 participa activament en la formació del teixit ossi. En gran mesura, és necessari per al creixement normal i el desenvolupament físic dels nens.
La vitamina B12 també és útil en els cabells. Sent la base fonamental per a la construcció de cèl·lules capilars, aquesta vitamina millora la seva reproducció, regenera teixits danyats: els cabells trencats i tallats, impedeixen la seva pèrdua, milloren el creixement i normalitzen la circulació sanguínia, fent que els rínxols siguin brillants i bells.
El que es necessita per a la vitamina B12 i quin és el seu paper per al cos, és comprensible. Però val la pena assenyalar que la seva deficiència pot generar nerviosisme, depressió, coagulació de la sang pobra, entumiment de les cames, debilitat, disminució de reflexos, pell pàl·lida, dificultat per deglutir, inflamació i vermellor de la llengua, batec del cor ràpid, mal funcionament normal, problemes amb memòria i irregularitats menstruals.
Fonts de vitamina B12
Per garantir que el cos no manqui de vitamina B12 (cianocobalamina), cal saber quins aliments contenen vitamina B12. És important incloure en els productes dietètics d'origen animal, ja que el contenen en quantitats suficients. Els excel·lents proveïdors de vitamina B12 són el fetge i la perxa de la vedella. També en els ronyons hi ha una gran quantitat de vitamina. Són rics en salmó, vieires, gambetes , halibut, sardines i bacallà. De productes carnis - xai, vedella, així com el joc. Per enriquir el cos amb vitamina B12, no oblideu la laminaria, les algues de color blau verd, el llevat de cervesa, els productes de soja - tempe, miso i tofu.
És molt útil prendre B12 en comprimits o ampolles, que pots comprar a la farmàcia. La solució a les ampolles s'ha d'administrar intramuscularment: 1 ampolla diària durant 10 dies. Les pastilles es prenen per via oral després d'un menjar: 2 peces per dia durant els mateixos 10 dies. Això és especialment important per a les persones que s'adhereixen a una dieta vegetariana.