Carns amb salsa de soia en una paella

Us suggerim que feu una carn extraordinàriament saborosa sota una meravellosa salsa de soja i la fregui en una paella.

Carn en salsa de soja: una recepta en una paella

Ingredients:

• carn de porc (carn) - 600 g;
• salsa de soia clàssica - 60 ml;
• mel líquida - 2 culleradetes;
• farina de blat - 80-100 g;
• llavors de sèsam - 2 culleradetes;
• una barreja de pebrots a gust;
• sal de cuina a gust;
• oli de gira-sol - 50 ml.

Preparació

1. La polpa de carn es buida a força d'aigua freda i la deixem estirar durant un temps, de manera que les restes de líquid innecessari s'extreuen.
2. La carn no s'empassa molt, sinó que la trosseja en 4 peces centimètriques. Posar-los en un bol alt, escampar una mica de sal de cuina, una barreja de pebrots i una bona barreja.
3. Ara cadascuna de les peces s'aboca en farina de blat tamís i es posa immediatament a la paella a la paella.
4. Fregir la carn durant 8-10 minuts amb foc mitjà.
5. En salsa de soja, remenar la mel líquida i abocar aquesta barreja al recipient, on es cuita la carn de porc.
6. Seguim fregint la carn en una paella amb salsa de soja amb mel fins que es converteixi en viscosa i espessa.
7. A continuació, espolvoreu totes les llavors de sèsam i, literalment, un minut després, col·loquem la carn de la planxa.

Carn de pollastre amb salsa de soja en una paella

Ingredients:

• filet de pollastre - 550-600 g;
• aigua potable - 50 ml;
• salsa de soja salada - 50 ml;
• sucre granulat: 1 culleradeta;
• pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
• oli d'oliva - 50 ml.

Preparació

1. Preparar-lo adequadament per a cuinar el filet de pollastre fresc.
2. A continuació, talleu-ho en petits cubs o trossos de forma arbitrària, que posem immediatament en un pa de tefló càlid, amb una petita quantitat d'oli d'oliva.
3. Fregui les trossos de carn fins que adquireixi un color blanc per tots els costats, després d'això els fem arribar al plat amb l'ajuda del soroll.
4. La salsa de soia salada es dissol amb aigua potable i barreja una pasta de tomàquet amb l'addició de sucre granulat.
5. Aboqui la salsa resultant a la paella amb l'oli d'oliva restant.
6. Deixeu bullir el líquid durant uns 5 minuts i, a continuació, poseu totes les peces de carn i el cuini fins que tot el líquid s'absorbe completament als filets.