Tothom sap quina és útil i important per al nostre cos la farina de civada. La potafora és un gran començament per al dia. Pot afegir fruites seques, fruits secs, fruites confitades. Resulta molt saborós. Però a vegades, de vegades, aquest plat meravellós es pot avorrir. En aquest cas, les pancakes d'avena es converteixen en una excel·lent alternativa a l'avena habitual. Així que tot és útil, però el sabor és nou. Com cuinar les panqueques a la farina de civada, us ho explicarem ara.
Bunyols de farina de civada
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- flocs de civada - 200 g;
- sucre - 100 g;
- pols per a forn - 5 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- oli per fregir.
Preparació
Els flocs s'aboca en un recipient, aboqui aigua bullint i deixeu una hora per a 2. Durant aquest temps, s'invertiran bé. I si hi ha un excés de líquid a l'esquerra, fusionar-lo. Afegim farina, ous, pols per coure, sucre i escurceu kefir a la farina de civada. Amuntem la massa, que hauria de semblar una crema amarga i espècie i es va estendre a una paella amb una cullera. Fregui primer l'oli per un costat, i després quan les pancakes estiguin daurades, torneu-les a coure i fregiu-les més. Pot servir-los amb melmelada o mel.
Bunyols amb flocs de civada - recepta
Ingredients:
- flocs de civada: 2 tasses;
- ous - 2 peces;
- llet - 2/3 de tassa;
- banana - 1 peça;
- pera - 1 peça;
- mel natural - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 30 ml.
Preparació
Escamarlans i fruites, tallar en cubs, posar una licuadora, abocar la barreja amb llet, afegir oli d'oliva, ous, mel i batre. La prova resultant es deixa reposar durant uns 15 minuts, es tornarà una mica més gruixut, i ja podeu fregir panqueques. L'oli que hem afegit a la massa serà suficient, especialment si utilitzeu una paella antiadherent per fregir. Podeu fer servir aquests fregits dietètics a la farina de civada amb qualsevol cosa: crema agra, mel, melmelada o melmelada.
Bunyols amb farina de civada al iogurt
Ingredients:
- farina de civada - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- pomes - 1 peça;
- sucre - 50 g;
- oli vegetal.
Preparació
Abocem escates de farina de civada amb kefir, deixeu-les elaborar durant almenys una hora. I si s'espera la preparació de pancakes per al matí, és segur preparar la farina de civada des de la tarda. Després d'això, afegiu sucre i barregeu. La poma es pelada i pelada. Molleu la fruita preparada, el millor és fer-ho amb un gran ratllador. Afegiu la poma triturada a la farina de civada i es barreja bé. Abocem l'oli sobre una paella, escalfem-la i fem una massa en forma de cercles amb una cullera. Fregir els bunyols de farina de civada amb pomes durant 3 minuts a cada costat i servir amb crema agra.
Bunyols amb flocs de civada
Ingredients:
- flocs de civada instantanis - 100 g;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- panses - 100 g;
- poma - 1 peça;
- oli per fregir.
Preparació
Les panses es renta i aboqui aigua bullint durant 20 minuts. En els flocs de civada també aboqui 200 ml d'aigua bullint i deixeu-los a 15 minuts. Netegem la poma i tres en un petit ratllador. Barregeu els ingredients preparats, afegiu el sucre, la farina i barregeu bé. Col·loqui la massa sobre una paella calenta amb mantega i fregiu les creps de dos costats a una escorça daurada. I el millor és servir-los amb mel, melmelada a la morsela, te o compota.
Bunyols de farina de civada: recepta
Ingredients:
- flocs de civada - 0,5 gots;
- aigua bullint - 1 got;
- llevat sec - 1 culleradeta;
- sucre - 3,5 cullerades. culleres;
- aigua calenta - 30 ml;
- Farina d'avena - 2 cullerades. culleres;
- farina de blat - 120 g;
- oli vegetal - 10 ml.
Preparació
Necessitem una farina de civada. Per fer-ho, abocar-lo amb aigua bullint i deixar-ho durant 15 minuts. El llevat amb 1 culleradeta de sucre afegit amb aigua tèbia i deixar-lo durant un quart d'hora fins que es formi escuma. En un bol, barregeu la farina d'avena, el sucre restant, la farina, el llevat i, a partir de la massa resultant, fregiu la panqueta fins que estigui daurada.