L'amanida amb formatge de salchicha és un aperitiu, que es pot adaptar al menú diari o es complementa amb ingredients originals per formar part d'un banquet festiu. Algunes versions simples d'aquest plat es tractaran a continuació.
Amanida amb tomàquets, formatge de pernil i xoriço
Ingredients:
- un paquet d'enciams;
- tomàquet - 230 g;
- pernil fumat - 110 g;
- formatge de salchicha - 70 g;
- pinya enllaunada - 90 g;
- llavors de sèsam - 1 cullerada;
- iogurt - 115 ml.
Preparació
Esbandida prèviament, tria un munt d'enciams de fulla. Dividiu els anells de tomàquet i pinya en cubs de mida igual. Tallar el formatge en galledes. Separeu el pernil en tires fines. Distribueix tots els ingredients preparats en un coixí d'enciam, espolvorear amb llavors de sèsam. Temporada de iogurt i abocar-los un aperitiu des de dalt.
Recepta d'amanida amb formatge de salchicha
Ingredients:
- salmó en conserva - 210 g;
- varetes de cranc - 240 g;
- tomàquet - 240 g;
- ous - 4 peces;
- formatge de salchicha - 70 g;
- maionesa.
Preparació
Separeu la polpa de salmó rosat i desmunteu-lo amb una forquilla. El tomàquet, els palets de cranc i els ous cuits es divideixen en cubs de la mateixa mida. Tallar el formatge. Barregeu tots els ingredients del plat i feu la temporada amb maionesa. Refreda l'amanida amb palets de cranc i formatge de salchichas abans de servir.
Amanida amb croutons, pollastre, tomàquets i formatge de salchichas
Ingredients:
- formatge de salchichas - 65 g;
- Filet de pollastre - 240 g;
- tomàquets - 180 g;
- rodanxes de cansalada - 40 g;
- un grapat de cebes verdes;
- maionesa - 70 g;
- formatge crema - 115 g;
- un paquet d'enciams;
- galetes - 20 g.
Preparació
Prepareu un senzill adobat d'amanides, barrejant maionesa amb formatge crema. Afegiu els greens a la ceba. Cuinar el pollastre i desmuntar-lo en trossos. Tomàquets tallats a l'atzar, barrejar-los amb pollastre, formatge de salchicha picada i salsa. Poseu l'amanida refrigerada a la part superior del verd. Espolvorear amb croutons.
Amanida de gambetes amb tomàquets i formatge de salchicha
Ingredients:
Per repostar:
- oli d'oliva - 35 ml;
- suc de llimona - 35 ml;
- mel - 5 ml;
- una mica d'orenga seca i pebre picant;
- una mica de coriandre i comí.
Per a l'amanida:
- gambeta - 430 g;
- beans en conserva - 420 g;
- blat de moro enllaunat - 420 g;
- tomàquets cherry - 340 g;
- pebrot dolç - 90 g;
- ceba vermella - 35 g;
- formatge de salchicha - 115 g.
Preparació
Fregir les restes de gambetes pelades i refrigerar-les. Barregeu les lleguminoses amb llesques de tomàquet i pebre dolç, afegiu cebes i gambetes a mitges anelles. Prepareu-vos un simple vestit picant tots els ingredients de la llista. Condimentar l'amanida preparada i afegir daus de formatge abans de servir.