Moltes mestresses de casa es van trobar amb una situació en què es vol cuinar alguna cosa inusual, però no hi ha prou temps per a les obres mestres culinàries. No obstant això, alguns plats es poden preparar en una versió ràpida, per exemple, el khachapuri mandrós és un plat deliciós que es fa amb formatge o cua en una paella en pocs minuts.
Com cuinar el khachapuri mandrós?
Els khachapuri tenen un gran nombre de varietats, poden posar formatges de qualsevol tipus.
- Diferents tipus es diferencien en la forma en què es cuinen. Les variants clàssiques de khachapuri es preparen sobre la base de cabra, vaca i fins i tot llet d'ovella.
- En khachapuri necessàriament hi ha formatge, és brynza, suluguni o formatge cottage.
- La versió descarada té el seu propi nom perquè el farciment i la massa es preparen ràpidament en una paella o al forn.
- El khachapuri ràpid i mandrós es pot elaborar a base de iogurt, llet, crema agra, pasta de pastanaga o utilitza lavash.
Lazy Khachapuri en iogurt
Si voleu menjar un plat deliciós, podeu cuinar els khachapuri mandrosos en una paella al kefir . La característica principal d'aquest mètode és que tots els components de la massa i els farcits es mostren en un recipient, de manera que la massa resulta similar en consistència a la crema agra, a partir de la qual es forma el plat preparat.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- farina - 500 g;
- ous: 5 unitats;
- refresc, sucre i sal - 1 culleradeta;
- mantega - 100 g;
- formatge - 700 g;
- pebre, herbes.
Preparació
- En kefir pour sal, sucre i soda, tots els ingredients es pasturen.
- Per separat, bata els ous i entra a la barreja.
- Afegiu el formatge ratllat, pebre, verdures i farina, remenar.
- Els khachapuri ràpids i mandrosos surten com pancakes pomposos. A la cassola, aboqui la massa i pardeu-la.
Lazy Khachapuri amb formatge en una paella
El khachapuri mandrós amb formatge es converteix en un plat extremadament nutritiu i nutritiu. El seu indubtable avantatge és que el formatge en un temps rècord és absorbit pel cos, i no contenen una major quantitat de greix. La forma original de servir a la taula tallarà els pastissos en triangles.
Ingredients:
- formatge - 200 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 4 cullerades. l;
- sosa - 0,5 culleradetes;
- crema agra - 100 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Escalfar el formatge, afegir-hi crema agra i manipular els ous. Espolvoreu la sal, el pebre i l'anet, barregeu-ho.
- Al final, aboqui la farina i la sosa, feu un pastís.
- Fregir el khachapuri mandrós en una paella a banda i banda.
Lazy Khachapuri amb formatge cottage
Increïblement deliciosa i suculenta vingui Khachapuri mandrós amb formatge cottage en una paella. Seran una excel·lent opció per esmorzar. Els aficionats gaudiran d'una escorça cruixent, massa tendra, olor aromàtic de formatge en combinació amb una tassa de cafè calent. Tractant el plat una vegada, apareixerà a la taula tot el temps.
Ingredients:
- formatge cottage - 250 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 5 cullerades. l;
- sosa - 1 culleradeta;
- kefir - 150 ml;
- sal, herbes.
Preparació
- El formatge de la casa es combina amb ous, sal i tritureu la barreja fins que estigui suau.
- Mass pour kefir, abocar en farina, pre-rastered amb soda.
- Afegiu les herbes picades a la massa.
- Barregeu tots els ingredients per fer una massa de consistència líquida.
- Fregiu un khachapuri mandrós en una paella durant uns minuts a cada costat.
Laky khachapuri de lavash
El plat es pot preparar en forma de cercle o d'un vaixell, un formatge de bezzhozhzhevoy sense formatge que es pot basar en diferents versions de formatge. A més, per facilitar la vida de les mestresses de casa a la cuina, es va inventar una recepta, amb la qual es pot fer un khachapuri mandrós a partir de pa de pita en una paella, la seva característica serà de dimensions petites i de forma rectangular.
Ingredients:
- lavasa fina - 400 g;
- formatge - 150 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 1,5 cullerades. l;
- oli vegetal - 20 g;
- verdures
Preparació
- Afegiu la crema agra al formatge ratllat, afegiu-hi l'ou, barregeu-lo.
- Molleu els greens i afegiu-los a la massa.
- Pita pa tallada en talles de 10 a 15 cm.
- Col·loqueu l'ompliment d'una vora curta amb una sola capa, torneu-la a un rotllo i apliqueu una mica la peça.
- Poseu els khachapuri mandrosos en una paella escalfada i fregiu-les.
Lazy Khachapuri amb Suluguni
Els pastissos apetitosos es preparen amb diferents formatges. Una de les variacions molt interessants és el khachapuri mandrós amb el suluguni en una paella. Aquest farciment és capaç de donar un sabor tendre i alhora tendre. Els productes acabats estan lubricats amb mantega, que complementaran perfectament el plat.
Ingredients:
- kefir - 0, 5 litres;
- ou - 1 peça;
- sal, sucre i refresc - 1 culleradeta;
- farina - ulleres de 4-5;
- suluguni - 0,5 kg;
- mantega - 100 g.
Preparació
- En un bol profund, aboqui la farina, afegiu-hi gasolina i condueixi l'ou.
- Aboqui kefir, escampa sal i sucre. Feu una amanida, durant mitja hora envieu-la a la nevera.
- Retalla el formatge i uneix-li la mantega fosa.
- Picar la massa en 5 parts, fer un pastís de cadascuna, posar el farciment al centre.
- Fixeu les vores del pastís, deixeu anar la paella pel diàmetre de la paella.
- Fregir el formatge mandrós khachapuri durant 4-5 minuts a cada costat.
Lazy khachapuri sobre llet
No només el iogurt - l'ingredient ideal per a la massa, es pot cuinar una opció meravellosa, que serà un khachapuri mandrós en una paella amb llet. És molt interessant servir el plat: al principi, tot el pastís es trosseja amb oli vegetal, i després es talla en porcions adequades, la mida de les quals es pot seleccionar individualment.
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- llet - 250 ml;
- farina - 0,5 tassa;
- refresc - 0, 5 culleradetes;
- sal;
- suluguni - 200 g;
- Mantega - 70 g.
Preparació
- En un plat profund, condueix l'ou i aboqui la llet.
- Parcialment afegiu farina tamizada, refresc i sal. Remeneu la massa fins que estigui suau.
- Reixeta Suluguni, enganxa a la massa, barregeu de nou.
- Fregui la mantega en una paella. Aboqui la massa i fregiu-la durant 10 minuts a banda i banda.
Lazy Khachapuri en una paella amb crema agra
El plat es pot preparar amb una varietat de productes lactis. Per fer-ho, no només el kefir i la llet, podeu fer el khachapuri mandrós, una simple recepta que inclou crema agra. Gràcies a aquest component, l'aliment serà més ric i nutritiu, que s'adaptarà com un aperitiu abundant.
Ingredients:
- formatge - 200 g;
- crema agra - 150 g;
- farina - 4 cullerades. l;
- ous - 2 peces;
- refresc - 1/3 culleradeta;
- sal.
Preparació
- Remeneu el formatge i l'ou, afegiu-hi farina, sal i refresc. Al final, afegiu la crema agra i ho fes tot.
- Aboqui la barreja a paella i fregiu-la durant uns minuts.
Lazy Khachapuri al forn
Per evitar cremar el producte quan es cou en una paella, podeu utilitzar un mètode alternatiu i fer khachapuri mandrós amb formatge al forn . En un plat, podeu utilitzar diversos tipus de formatges alhora, de manera que està saturat amb un sabor únic.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- refresc - 15 g;
- sal, sucre - pessic;
- oli vegetal - 30 ml;
- farina - 600 g;
- formatge cottage - 200 g;
- formatge - 200 g.
Preparació
- Combineu la farina, la sal, el sucre i el refresc, feu un embut al centre de la massa i col·loqueu ous, kefir i mantega.
- Pastar una massa elàstica i no empinada, refredar-la durant una hora.
- Feu un pastís amb un farcit, col·loqueu-lo en una capa prima. Poseu el khachapuri mandrós amb el quall i el formatge al forn durant 15 minuts.
Lazy Khachapuri al Multivariant
Hi ha una altra opció, com fer que el khachapuri per una recepta ràpida i mandrosa inclou l'ús de multivariadors. Gràcies a l'ús d'aquest electrodomèstic, es pot obtenir un deliciós pastís sense cap esforç especial. El plat acabat es talla per trossos en trossos adequats i s'alimenta a la taula.
Ingredients:
- suluguni - 300 g;
- llet - 1 got;
- ou - 1 peça;
- farina - 1 got.
Preparació
- Formatge per fregir, afegir-hi un ou, llet i abocar-lo gradualment en farina, barrejar-ho tot.
- Col·loqueu la massa al bol. Activa el mode "Cocció" durant 40 minuts. Quan la meitat del temps ha passat, el pastís ha de ser convertit.