Col a la massa - les receptes més delicioses d'hortalisses en una prova cruixent

La recepta de col a la massa és molt senzilla, la principal condició que cal observar és fer un adhesiu adequat. La impressionant escorça daurada, que envolta la polpa tendra deliciós de col cruixent, li dóna al plat un sabor i un aroma increïbles, cosa que no només és satisfactòria, sinó que també és molt útil.

Com cuinar la col?

La promesa d'elaborar amb èxit aquest deliciós plat es farà amb èxit per coure. Per fer-ho, seguiu aquestes recomanacions:

  1. Barregeu ous, crema agra, aigua, farina, sal i espècies. Al final, hauríeu d'obtenir una barreja que sembli una massa per a creps normals.
  2. En les boles de massa petita a punt, trosseja les rodanxes de col bullida i envieu-les a una paella calenta.
  3. La preparació de la col es requereix fregir-la d'ambdós costats fins que es formi una bella costra.

Col blanca a la massa

Hi ha moltes varietats de col, la més popular és la branca blanca. La col fresca a la massa és molt fàcil de preparar. Com a resultat, obtindreu un plat útil que conté moltes vitamines. Un postre especialment cuinat afegirà un deliciós sabor picant al menjar. L'avantatge és que aquest producte està sempre a mà.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la col en rodanxes.
  2. Bullir la col durant uns 20 minuts.
  3. Barregeu-ne els ingredients per a la massa i la capgròs. Fregir fins que estigui fet.

Com cuinar el bròquil a la col?

Impressionants receptes amb col a la massa, hi ha una varietat d'aquestes opcions tan apetecibles com el bròquil de col a la massa . Per preparar un plat tan fragant i saludable necessitaràs una petita quantitat de productes, però a partir d'ells podràs crear una veritable obra mestra culinària que serà recordada durant molt de temps per tots els familiars i convidats.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la col en petites inflorescències.
  2. Bullir durant 15-20 minuts.
  3. Batre els ous, aboqui 100 ml d'aigua i aboqui la farina.
  4. Bròquil fresc i dolç.
  5. La col a la massa es fregeix fins que es formi una escorça.

Cols de Brussel a la massa

Es considera un plat útil i lleuger les coles de Brussel · les a la massa , la recepta és especialment rellevant durant la temporada vegetal. La seva característica especial és l'addició de levadura seca d'acció ràpida a la composició de la massa. Gràcies a ells, el plat adquireix un sabor únic, que satisfarà fins i tot els gourmets més exigents i serà gaudit per la llar.

Ingredients:

Preparació

  1. Talla cada kochanchik per la meitat.
  2. Cuina de la col durant 10 minuts.
  3. Barregeu els ingredients restants, mentre que el llevat es produeix en aigua tèbia.
  4. Repollo fregit a la massa, cuinat durant 5 minuts.

Schnitzel de col jove a la massa

Una versió particularment delicada del plat és una cola jove a la massa, cuita en forma de schnitzel. Els plats es distingeixen per les qualitats originals del gust, que s'aconsegueix a causa del fet que s'utilitzen verdures joves. Si es desitja, es poden submergir en pa ratllat per formar una escorça cruixent.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la col, submergir-la en aigua bullint durant 5 minuts.
  2. Barregeu els ous, afegiu iogurt, sal i pebre, aboqui la farina, barregeu-la.
  3. La col es cuina a dues cares a la pasta preparada.

Pues de col a la pasta - recepta

Hi ha moltes receptes per a plats, però cada mestressa de casa, sens dubte, ha de tractar de cuinar aquesta opció com la col de Pekin. Té propietats especials valuoses, ja que conté tota una gamma de nutrients. Per tant, aquest menjar amb gust i menjarà nens, per a això serà extremadament útil. Una característica de la cuina és que les fulles de col són embolcallades en sobres originals, dins del qual s'abracen llesques de formatge de varietats sòlides.

Ingredients:

Preparació

  1. Deixeu les fulles de col durant 5 minuts.
  2. Tallat de formatge i fullatge. Tanca els sobres.
  3. Tritureu les rovells, afegiu la crema agra i la mantega, que es fon. Remoure i abocar en la farina.
  4. Dip sobre la massa i fregir.

Com cuinar la coliflor a la pasta?

Impressionant aperitiu lleuger - coliflor fregit a la massa. Es pot servir no solament com a decoració principal de la taula, sinó també com a plat lateral. La preparació d'aquest deliciós plat no triga molt, per tant, es pot tancar o convidar els hostes a menjar nutritiu i saludable.

Ingredients:

Preparació

  1. Bullir la col durant 15-20 minuts.
  2. Barregeu tots els ingredients per a la massa. Dip amb col.
  3. La col a la massa es fregeix des de tots els costats.

Coliflor a la massa amb formatge

La versió original del plat és coliflor en pasta de formatge. Aquesta combinació dóna al menjar un sabor molt picant. És molt senzill preparar rebosteria de formatge, només cal batre lleugerament els ous salats en un plat profund, afegir-hi formatge ratllat. Una altra versió de la cuina embolcalla trossos de formatge en fulles de col. El plat es pot decorar amb herbes picades, que li donaran frescor.

Ingredients:

Preparació

  1. Desmuntar la col en trossos, cuinar durant 10 minuts.
  2. Barregeu els ous, combineu amb formatge ratllat, mantega i espècies.
  3. Rodar la col a la farina i submergir-la a la massa. Fregir de tots costats.

Coliflor a la massa al forn

Una gran alternativa a un deliciós plat per a aquells que prefereixen un estil de vida saludable o s'adhereixen a una dieta, serà la coliflor al forn al forn. La preparació tampoc no és diferent de la recepta estàndard. L'única diferència és l'etapa final. Les verdures no han de ser fregides, sinó posar-les al forn i enviar-les al forn. La cocció li donarà un sorprenent sabor inusual, que oferirà diversos menús.

Ingredients:

Preparació

  1. Tallar la col al llarg de les inflorescències, bullir i submergir-se a la massa.
  2. Per enviar un forn durant 20 minuts.

Coliflor en pa ratllat

Excel·lent sabor és la coliflor en pa ratllat maltonat, que es convertirà en el punt culminant del plat, ja que li donarà una picant escorça daurada i cruixent. Aquesta recepta és extremadament simple i no requereix molt temps i esforç. Com a resultat, obtindràs un aperitiu lleuger, que podrà diversificar una taula familiar o festiva.

Ingredients:

Preparació

  1. Bullir la col.
  2. Barregeu els ingredients per mullar-los, introduïu-hi la col en rodanxes i feu-lo servir.
  3. La col es cuina a tots costats en pasta preparada.