Les malalties del tracte gàstric van començar a ocórrer tan sovint que es van convertir en un flagell de l'home modern. No és cap secret que amb malalties de l'estómac, els metges recomanen fer dieta almenys uns mesos, i en alguns casos, constantment. A aquest article es descriu el que és útil per a l'estómac amb problemes en el treball d'aquest cos.
Menjar útil per a l'estómac
Es tracta principalment d'aliments que poden envoltar les parets de l'òrgan digestiu, evitant la inflamació i l'erosió de la mucosa amb la formació d'úlceres i erosions. Es tracta de gelea i mingau. El primer és útil per beure amb un estómac buit, i els porridges són bons per esmorzar i berenar. Estar interessat en quins aliments són encara útils per a l'estómac, val la pena observar els que són rics en fibra. Tanmateix, la fibra de cel·lulosa és diferent i durant l'exacerbació de malalties cròniques no es recomana menjar vegetals i fruites fresques com pomes amb pell, col, fesols i aquells que són difícils de digerir i que són capaços de provocar una major producció de gas.
Els metges aconsellen cuinar verdures per a una parella, coure fruits i menjar aliments, tant com sigui possible, per estalviar tèrmicament i mecànicament. Això significa que es pot menjar carn, però és millor en forma de costelles i magra. Cal tractar de facilitar el treball de l'estómac, el que significa que és necessari menjar lent i sovint. Els peixos útils per a l'estómac i els intestins inclouen peix, productes lactis, sopes de baix contingut en greix, cereals i pasta, pa d'ahir i galetes, galetes , herbes medicinals com ara rosa.
A partir dels cereals tot és útil, i és impossible destacar qualsevol mingau específica, útil per a l'estómac, excepte farina de civada, que inclou la major concentració de les anomenades substàncies de pegat. Molt útils són plàtans i alvocats, remolatxes, carabasses, pastanagues, carbassons, patates.