L'únic inconvenient de la remolatxa és la seva densitat, a causa de la qual el cultiu de l'arrel es pot cuinar literalment durant hores, depenent de la mida. Afortunadament, tenim diversos secrets sobre com preparar ràpidament les remolatxes, i això és el que compartirem en aquest material.
Què tan ràpid es pot cuinar tota la remolatxa en una cassola?
Si voleu obtenir una arrel moderadament cuita, el procés de preparació en la versió accelerada trigarà uns 40 minuts. La preparació per cuinar és senzilla: no es netegen les remolatxes, sinó que es renten bé, s'eliminen els residus de contaminants externs i es col · loquen en un recipient ple d'aigua. Després de bullir, el líquid s'ha de detectar durant 30-40 minuts. Al final del temps, l'aigua calenta es drena dels cultius d'arrels i, en canvi, s'aboca aigua gelada (més fred és millor). La temperatura de l'aigua freda hauria de ser constant, de manera que és desitjable deixar la safata per sota d'un petit corrent d'aigua durant uns 15 minuts o drenar l'aigua cada minut o dos.
Una altra forma ràpida de cuinar les remolatxes triga entre 15 i 20 minuts, però només és adequat per a aquells que volen conservar la textura de la verdura. Els cultius d'arrel rentats s'aboca amb molta aigua i es deixen a foc alt fins a bullir. Després del començament de l'ebullició, cal detectar 15-20 minuts i, al final del temps, una vegada més, ompli immediatament la remolatxa amb aigua gelada. La gota de temperatura portarà el vegetal a punt.
Com es cou ràpidament la remolatxa?
Independentment del que es digui, una remolatxa gran sempre haurà de cuinar més temps que la mitjana i les petites contraparts. Col·loqueu les verdures de la branca rentada en aigua bullint perquè el líquid les cobreixi per complet, i redueixi la calor immediatament fins al mitjà. Cuini la remolatxa durant uns 40 minuts, redueixi la calor al mínim i deixeu-ne 15 minuts més. Assegureu-vos d'omplir immediatament les arrels amb aigua gelada: aquest truc ajudarà a fer-les més suaus i facilitar-ne la neteja.
Quina correctament i ràpidament pleguen la remolatxa a la parell?
Alternativa a la remolatxa culinària a l'aigua - vaporitzant. Moltes mestresses de casa afirmen que els cultius d'arrel es cuinen durant un parell d'hores més ràpid, i els nutricionistes suplementen que amb aquest mètode de cocció roman el contingut màxim de vitamines.
Bullir la remolatxa al vapor simplement: si es cuina a l'estufa, simplement col·loqueu les verdures arrelades en un recipient, col·loqueu-les sobre aigua bullint, tapeu-les i reviseu-les després de mitja hora. Els propietaris de multivariadors poden utilitzar el gadget de cuina per a aquest propòsit, seleccionant el mode "Cuina de vapor" i establint el temporitzador durant 40 minuts.
Què tan ràpid es pot cuinar les remolatxes en un microones?
Es fabriquen els tipus més ràpids de remolatxa , especialment "Bordeus": petits cultius de raïm aplanats amb una pell fina. La veritat és trobar un determinat tipus de vegetal que no és fàcil, perquè fins i tot en el cas que envelleixis
El mètode més ràpid implica un tall preliminar del cultiu d'arrel, en aquest cas, a la màxima potència, la cocció no trigarà més de 10 minuts.
Escalfeu al microones una verdura completa a partir de 14 minuts. El rentat preliminar de la remolatxa es col loca en un recipient adequat per cuinar-se en un microones, s'aboca en els mateixos 100 ml d'aigua, es tapa i es prepara per preparar-se durant 7 minuts d'una banda. Després, torneu a engegar i continueu cuinant durant altres 7 minuts. Un cop finalitzada la preparació, la remolatxa es deixa durant uns 10 minuts sense obrir el forn.