L' amanida de vacances "Tiffany" amb pollastre, a causa de la seva aparença original, serà una excel·lent addició a la seva taula, que recorda les joies de luxe de la marca homònima. Després de tot, els grans raïms brillants que cobreixen tota l'amanida són com maragdes i robins. Tots els ingredients han de figurar en capes i greixats amb maionesa. L'amanida festiva resulta no només sorprenentment saborosa, sinó també abundant: mira't per tu mateix!
Amanida de Tiffany amb pollastre i ametlles
Ingredients:
- pit de pollastre - 2 peces;
- ou de gallina - 2 unitats;
- formatge de varietats dures - 200 g;
- raïms verds - 100 g;
- ametlles - 100 g;
- full de llorer a gust;
- espècies;
- curri - al gust;
- maionesa, crema agra - per repostar.
Preparació
Així doncs, comencem a preparar la nostra amanida pel fet que posem el pollastre a la cassola, ompliu-la d'aigua, condimenta-la amb sal, afegiu-hi unes fulles de llorer i un pebre negre amb pèsols. Bullir la carn fins que estigui llest durant 20 minuts. En el proper komfarochku es va posar a cuinar els ous. A continuació, es refreden, netegen i es freguen en un petit teurochke. Les femelles s'aboca al contenidor de la liquadora i es trituren fins que es formi una molla.
Els raims es renta, s'assequen, es talla a la meitat, mentre s'eliminen els ossos. Formatge esmicolat en teurochke petit. Filet de pollastre acabat picat en cubs petits i fregir durant 5-7 minuts en una paella de olis fregats. Al final de la cocció, escampeu la carn amb sal i condiments curats.
Aquesta amanida es bufa, així que anem a estendre tots els ingredients de manera constant, promazyvaya cada capa de salsa i espolvorear una petita quantitat de fruits secs picats. Com a vestit, només podeu utilitzar una crema agra o només una maionesa, però barrejar-les en una proporció de 1: 1, obtindreu un sabor interessant i nou. Per tant, comencem!
Agafem un bol d'amanida, es dispersa la meitat de la part de pollastre rostit al fons amb una capa uniforme, es cou amb una gran quantitat de salsa, però no la salveu. A continuació, apareix una capa de fruits secs triturados, formatge ratllat i ous bullits. L'última capa es clava amb salsa i repeteix totes les capes amb els ingredients restants. Des de dalt cobreix tot amb maionesa i estén la meitat del raïm verd.
Preparat per amanir "Tiffany" amb pollastre i raïm, netegem durant 3-4 hores a la nevera, de manera que, com hauria de ser, es va mullar i es va congelar. Després del temps, servim el plat a la taula, esquitxat amb ametlles triturades i verdures acabades de tallar.
Amanida de Tiffany amb pollastre fumat
Ingredients:
- pernil fumat - 400 g;
- formatge - 200 g;
- les nous de cedre - 100 g;
- patates - 5 peces;
- raïm fosc - 200 g;
- maionesa - al gust;
- espècies;
- verdures fresques - per a la decoració.
Preparació
Tingueu en compte una altra opció, com preparar una amanida "Tiffany" amb pollastre. Amb la cuixa de pollastre retireu amb cura la pell, talleu acuradament la carn i tregui-la en trossos petits. Rentem bé les patates,
Ara tome un bon bol d'amanida i comenci a estendre les capes d'amanida en la següent seqüència. Posem la primera capa de carn de pollastre fumada, frega-la amb una petita quantitat de maionesa. A continuació, cobriu totes les patates igualment ratllades, torneu a greixar amb maionesa i escampeu-les amb fruits secs. Després d'això, estendre el formatge, decorar la part superior amb baies de raïm i verds de julivert. Retirem l'amanida preparada durant un temps a la nevera per impregnar-la, després d'això servim la nostra obra mestra a la taula.