Hi ha diverses versions de l'origen del meravellós coctel Daiquiri, la recepta és molt popular, la més comuna és que, a la llunyana 1898, l'enginyer americà Jennings Cox, que estava a Cuba, va acabar amb la ginebra. I va comprar a la població local el rom, que, barrejat amb sucre i suc de llima, servia als seus convidats. La beguda era molt popular entre els convidats i, posteriorment, la recepta de Daiquiri va guanyar la vida i va començar una gira pels bars del món. El seu nom es va donar al còctel en honor de Daikiri Beach, situat a prop de Santiago.
Com cuinar Daikiri?
La base del còctel, com l'ha endevinat, és el rom blanc. El segon ingredient no menys important és el gel triturado. Sense ella, la recepta de Daiquiri perd tot significat, ja que el còctel no només s'ha de refredar, sinó amb trossos de gel triturado. Bé, el tercer producte és el sucre. Com podeu veure, és elemental! Però l'efecte resultant de barrejar aquests tres ingredients és fantàstic!
Còctel de Daiquiri - recepta
La recepta de còctel clàssica inclou el rom, el gel i la llima. Això és el que intentarem cuinar.
Ingredients:
- rom blanc - 60 ml;
- sucre - 10 g;
- calç - 70 g;
- gel a cubs - 200 g.
Preparació
En un coctelera barregeu el rom, sucre i suc de llima, amb glaçons de gel. Batre fins que es formi espuma. A continuació, abocar-lo a un got refrigerat i servir immediatament. Es pot decorar el got amb una rodanxa de llima.
Plàtan "Daiquiri" - recepta
Avui la recepta de còctel ha sofert molts canvis. Una de les variants de Daikiri és l'addició d'un plàtan.
Ingredients:
- rom blanc - 60 ml;
- triple-sec - 15 ml;
- suc de llima - 15 ml;
- crema - 15 ml;
- xarop de sucre - 1 culleradeta;
- banana - 1/4 unitats;
- gel a cubs - 4-6 unitats.
Preparació
Aquesta recepta per Daikiri inclou un plàtan - 1/4 de la seva part. Tots els ingredients que esmenten a la recepta es bateguen en una batidora, juntament amb el gel, vam vessar una massa homogènia a un got refrigerat, decorar-lo amb una rodanxa de llima i servir-lo.
Recepta per Daikiri Mulata
Podeu provar d'afegir un licor de cafè a la recepta.
Ingredients:
- rom blanc - 50 ml;
- licor de cafè - 20 ml;
- xarop de sucre - 10 ml;
- suc de llima - 15 ml;
- gel a cubs - 4-6 unitats.
Preparació
El rom es barreja en una licuadora amb suc de llima, licor de cafè i xarop de sucre. Afegiu gel triturado i batre fins que s'obtingui escuma. A continuació, abocarem el còctel en un got refrigerat i el servirem. Es pot decorar amb una rodanxa de llima.
Còctel "Daiquiri apassionat"
Una altra versió de la beguda: amb suc de fruita de la passió.
Ingredients:
- rom blanc - 60 ml;
- xarop de fruita de la passió - 15 ml;
- suc de llima - 30 ml;
- cirera - per a la decoració;
- gel a cubs - 4-6 unitats.
Preparació
En una batidora, bata, fins a la formació d'escuma, el rom amb suc de fruita de la passió, suc de llima i gel. Servim un còctel en gots congelats decorats amb cireres.
Maduixa "Daikiri" - recepta
A partir d'aquesta quantitat de productes, podeu preparar un còctel per a 6 persones.
Ingredients:
- rom blanc - 300 ml;
- Maduixes - 400 g;
- suc de poma - 300 ml;
- 1 suc de llima;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- gel a cubs - 10 unitats.
Preparació
El còctel "Daiquiri" de maduixa, la recepta que citem, conté les maduixes dels ingredients, es poden prendre baies fresques i congelades. Renteu-la i poseu-la en una batidora al costat del gel. A continuació, afegiu-hi el suc de llima, sucre, suc de poma i rom, batre fins que s'obtingui una massa homogènia i abocar-se en gots congelats. Podeu decorar la beguda amb trossos de maduixes i servir amb un còctel.
La festa de la platja també està perfectament complementada amb còctels "Pinacolada" i "Blue Lagoon" . Teniu un bon descans!