Rotllos de pastisseria de cua

Us oferim una altra versió guanyadora de l'addició al cafè del matí o una tassa de te. Els bagels preparats a partir d'una massa de formatge són només de sabor màgic, amb una estructura delicada, i l'ús de diversos farcits permetrà que cada vegada rebin un nou sabor de postres.

Rotllos de pastisseria de cua amb pomes

Ingredients:

Per al farcit:

Preparació

La recepta de pastisseria de croquetes és molt simple. Per preparar-lo, deixeu-lo coure a través d'un cua de tamís fi a un bol profund, afegiu-hi mantega, sal, pols per coure i espolvoreu la farina de blat tamís. Remoure la barreja fins que una massa suau i no enganxosa, si cal, aboqui una mica més de farina. La seva quantitat requerida pot variar depenent del nivell d'humitat del quall utilitzat.

Es divideix la massa en dues meitats. Cadascuna d'elles està enrotllada en una capa rodona amb un gruix d'uns cinc mil·límetres, i la talla en vuit sectors triangulars iguals.

Les meves pomes es netegen, s'eliminen les pells i els nuclis i es tallen en rodanxes iguals. Per a cada triangle de cua en el costat més gran, poseu la rodanxa de poma, espolvoreu el sucre i la canyella mòlta a gust i rouleu-ho amb els rotllos, formant un bagel. Diposeu la part superior dels productes en sucre granulat, col·loqueu sobre un full de paper pergamí posat amb pergamí i determini en un forn preescalfat a 185 graus durant vint-i-cinc minuts o fins que estigui vermell.

Després de la preparació, refrescem el pastís de formatge i el servirem per prendre te o cafè.

Com fer rogueliki d'una pastisseria de formatge amb melmelada?

Ingredients:

Preparació

Formatge cottage amassat amb una bifurcació i, a gran alçada de gra, passem per un tamís fi. Afegiu la mantega suavitzada, el sucre i el sucre de vainilla i barregeu bé. A continuació, aboqui la farina de blat de moro tamizada, pols per coure i pasteu la massa. Hauria de ser suau i plàstic i no quedar-se a les mans. L'envoltem amb una pel·lícula o la tapem amb un bol i la col·loqueu a la nevera durant trenta-cinc a quaranta minuts.

Al finalitzar el temps assignat, dividim els quarts de la massa de quallada en quatre parts, cadascuna de les quals es transforma mitjançant un rodet en una capa rodona d'aproximadament cinc mil·límetres de gruix, que al seu torn es talla en vuit triangles iguals.

La mermelada es talla amb rectangles que es poden ajustar fàcilment al costat ample dels triangles de cua i col·loqui-los segons el seu propòsit. Doblegueu els sectors triangulars amb un rodet, començant per un major mà amb mermelada.

Posem els productes a la planxa de pastisseria i fixarem al forn preescalfat a 185 graus. Quan els bagels es douren, els treparem en un plat, refrescarem i fregarem amb sucre en pols.

El farcit de croissants de pastisseria de cua no pot ser només mermelada o pomes. També es poden complementar amb melmelada gruixuda, melmelada, llet condensada bullida, polvoritzada amb fruits secs amb sucre o xocolata o qualsevol altre farciment per al vostre gust.

Sense afegir sucre granulat a la massa, podeu fer que aquests bagels no estiguin succeïts i omplir el farcit adequat.