Pizza: un plat deliciós i satisfactori. Les receptes per cuinar pizza senzilla i deliciosa aprenen d'aquest article.
La recepta més senzilla de pizza
Ingredients:
Per a la prova:
- refresc d'aliments - 1/2 culleradeta;
- farina de blat tamany - 220 g;
- kefir - 180 ml;
- sal.
Per al farcit:
- salsa de tomàquet;
- cebes - 50 g;
- xoriço semi-fumat - 150 g;
- tomàquets - 100 g;
- formatge;
- cogombres en vinagre - 100 g;
- maionesa.
Preparació
Col·loqueu directament la sal de kefir, refresqueu-la, agregueu la farina lentament, premeu-la i amagueu la massa. Durant mitja hora la netegem al fred. Mentrestant, preparem els ingredients per al farciment: Melenko ens enrotlla cebes i cogombres en escabetx. Tallar la salsitxa en cubs, i el formatge tres en un ratllador. La forma està lubricada amb oli, la fem dins i distribuïm-la a la superfície del motlle. Lubriqueu la superfície amb maionesa i quetxup. Des de la part superior, poseu el farciment a una temperatura moderada fins que estigui preparada.
Una simple recepta per a una massa de pizza
Ingredients:
Per a la prova:
- sucre - 70 g;
- aigua 400 ml;
- oli refinat vegetal - 70 ml;
- acció ràpida de llevat sec - 5 g;
- Farina tamanyada de blat - 5 gots.
Per al farcit:
- embotits o pernil;
- formatge;
- salsa
Preparació
Dissoldre sal, sucre i llevat sec en aigua tèbia. Remenar bé. Afegiu la farina tamís amb antelació i amasar la massa elàstica. Es vessa a l'oli vegetal al final. Tapem la massa en un recipient amb un tovalló i deixem que estigui calent. Després de la primera vegada que s'aixeca, pastem i deixem que torni a venir. Després d'això ja és possible treballar amb la prova més enllà. Rodar-la, greixar-la amb salsa de tomàquet, posar l'ompliment i coure durant uns 20 minuts en un forn ben escalfat.
Una simple recepta de pizza en una paella
Ingredients:
- farina - 12 cullerades. culleres;
- maionesa 67% - 5 cullerades. culleres;
- crema agra - 80 g;
- ous - 2 peces;
- Omplir - a gust.
Preparació
Es va barrejar la crema agra i la maionesa i es van vèncer els ous, remenant-los bé. Abocem la farina tamizada i barrejar-la a fons. Aboqui la barreja en una paella freda, oliada i, des de dalt, un farcit. Cuinar a foc lent sota la tapa. La pizza estarà preparada quan el formatge es fon.
Una simple recepta per a pizza
Ingredients:
- salvat de civada - 2 cullerades. culleres;
- ous - 3 peces;
- kefir baix en greix - 2 cullerades. culleres;
- tomàquet - 1 pc.;
- formatge - 80 g;
- pit de pollastre - 1 pc;
- salsa de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- pols per assecar - 0,5 culleradetes;
- Orenga - pinça.
Preparació
Barregeu els ous amb la pols de coure, aboqui el kefir, escampeu el segó i una mica de sal. Remoure bé fins que estigui suau. Deixeu la preparació massiva durant 10 minuts, durant la qual el segó s'engrandirà. En aquest moment preparem el farcit: el pit bullit es talla en petits cubs, tomàquets i tasses. Escalfem ben la paella, oliu lleugerament i aboquem la massa. Cuina uns 3 minuts. Quan el pastís des d'a baix s'apodera bé, posem el farcit, fem un formatge, orenga. Tapa i tapa durant uns 5 minuts amb un foc petit.
Una simple recepta de pizza al forn
Ingredients:
- maionesa grasa - 2 cullerades. culleres;
- llevat sec d'acció ràpida - 10 g;
- llet de vaca - 280 ml;
- sal;
- oli refinat sense olor - 45 ml;
- farina de més alt grau tamisat - 400 g;
- farcit.
Preparació
El llevat seco aboqui la llet calenta, remeneu-lo i surt durant un quart d'hora en la calor. Aboqui una mica de farina i barregeu la massa. Es vessa a l'oli, es posa la maionesa, es remou i aboca la farina per obtenir una massa bastant gruixuda. Li donem aproximadament un quart d'hora per recolzar-se, i després es desplega i es posa en forma greixada. Lubriqueu la part superior amb la vostra salsa preferida, col·loqueu l'ompliment i, a una temperatura moderada, deixeu-vos coure durant 30 minuts. Gaudeix del vostre menjar!