A partir d'un producte tan senzill com les ales de pollastre, podeu fer un plat extraordinàriament saborós. Com cuinar les ales fregides en una paella, llegiu-ho a continuació.
Aletes de pollastre fregides en una paella
Ingredients:
- ales - 8 unitats;
- oli vegetal;
- ketchup - 35 g;
- all - 3-4 dents;
- sal;
- espècies .
Preparació
Ales de pollastre i assecar-lo. A continuació, fregueu-lo amb sal, pebre. Picat d'all picat, afegiu la salsa de tomàquet a les ales, barrejar-los i donar-los un promarinovatsya al voltant d'una hora. Després els enviem a una paella i fregim d'un costat i altre. I després d'haver format una escorça ruddy, posar-los fora fins que estiguin preparats.
Aletes de pollastre fregit amb salsa de soja en una paella
Ingredients:
- ales - 6-8 peces;
- pebre;
- sal;
- oli vegetal;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 10 ml;
- mel líquida - 1 culleradeta;
- salsa de soja - 60 ml.
Preparació
Les ales es renten, si es desitja, l'última falange queda tallada, sense que les ales estiguin millor col·locades en una paella. Barregeu la salsa de soja amb mel, suc de llimona i 30 ml d'oli vegetal. Cada ala està rovellada amb sal, pebre, untada amb adob, i deixa una hora per adobar. Després d'això, els col·loquem sobre una paella escalfada i es fregeixen fins que estiguin preparats a banda i banda.
La recepta de les aletes fregides en una paella
Ingredients:
- ales - 7 unitats;
- pebrot - 2 unitats;
- salsa de soja - 50 ml;
- mostassa - 20 g;
- vinagre d'arròs - 20 ml;
- all - 2 graons;
- mel líquida - 1 culleradeta;
- cebes - 200 g;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- sal;
- pebre
Preparació
Les ales es tallen a les articulacions. Es pot eliminar l'última part. Els baixem a aigua bullint durant 2 minuts. Després, col·loqueu-los en un bol gran, aboqui-ho amb salsa de soja, vinagre d'arròs, mostassa, mel líquid, all picat i remeneu bé. Deixar marinar durant un parell d'hores. Mentrestant, picar el xili, pebrots picats i cebes picades. En una paella profunda escalfeu l'oli, poseu-hi el xeil i deixeu-ho passar fins que aparegui la fragància. Ara estenen les ales i fregueu-les, remenant, uns 7 minuts, després aboqui els restes de l'adob. Lentament, comença a caramelitzar-se, per la qual cosa les ales no s'obliden de remenar intensament, de manera que estan completament en l'adob. Ara retirem les ales. Les cebes es teixin fins que estiguin transparents, deixeu-ho coure, aboqui 50 ml d'aigua, afegiu sal. Ara torneu a introduir les ales a la paella, barregeu-ne de nou i la deixeu sota la tapa durant una hora. Al mateix temps, apagem el foc.
Aletes fregides en una paella amb maionesa
Ingredients:
- aletes de pollastre - 7 unitats;
- maionesa 67% de contingut de greix - 40 g;
- all - 3-5 denticles;
- sal;
- pebre
Preparació
Les ales de pollastre rentades i seques es freguen amb sal i pebre. L'all picat, juntament amb la maionesa, s'afegeix a les ales. Remoure bé i posar-lo al fred per la nit. Després, els difondrem sobre una paella calenta i preparem-la a banda i banda.