Cassoles útils d' arròs amb formatge cottage una vegada considerat només des del punt de vista de plats per a nens. Un plat de carbohidrats tan elevat en calories i rics en proteïnes passa simplement per taules adultes, però en va. Us explicarem algunes receptes de cassola de cua amb arròs, tant en salat com dolç.
Cassola de formatge d'arròs
Ingredients:
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- bolets - 500 g;
- cebes - 1 pc;
- all - 3 graons;
- Arròs bullit - 3 ítems;
- ous - 2 peces;
- crema agra - taula de 1/2;
- formatge cottage - 1 element;
- sal - 1/2 tsp;
- Parmesà ratllat - 1/3 de segle;
- verdures fresques.
Preparació
Escalfar el forn a 180 graus. Agreguem el forn amb mantega. En una paella escalfeu l'oli d'oliva i fregiu-hi coure les cebes fins que estiguin transparents. Una vegada que la ceba es torni transparent, afegiu els bolets picats a la paella i fregiu-los fins que la humitat s'evapori completament. Finalment, l'all surt a la paella, n'hi ha prou amb mantenir-lo però només un minut. Una vegada que la transeünt estigui a punt, retirarem la paella del foc i barrejarem els seus continguts amb arròs.
En un recipient profund, bata els ous amb formatge, sal i crema agra. Afegiu la barreja de quallat a l'arròs, ompliu els greens i barregeu-los. Distribuïm la barreja d'arròs en un motlle, tapeu-la amb paper d'alumini i poseu-la al forn durant 20-30 minuts. De 4 a 5 minuts abans del menjar, escampeu el plat amb formatge ratllat i poseu-lo sota la graella sense paper.
Cassola de formatge cottage amb arròs i panses
Ingredients:
- Arròs bullit - 2 articles;
- ous - 2 peces;
- llet - 1 1/2 articles;
- puré de carbassa - 3/4 de l'article;
- mel - 1/3;
- extracte de vainilla - 1 cullerada. cullera;
- sal - 1/2 tsp;
- canyella - 2 culleradetes.
- nou moscada - cullera de 1 hora;
- panses - 1/2 st;
- formatge cottage - 1 cda.
Preparació
Escalfar el forn a 180 graus. Lubricem el motlle de cocció amb oli. En un bol profund, bata els ous amb formatge, llet, puré de carbassa, mel, extracte de vainilla, sal, canyella i nou moscada. Arròs calent picat barrejat amb panses, deixeu que es refredi la barreja i després aboqui la barreja de llet d'ou.
Abofegem la massa a un plat de forn i el posem al forn durant 25 minuts. Anteriorment, es pot espolvorear el plat amb fruits secs triturados. Abans de servir, la cassola de carbassa amb arròs i formatge ha de refredar-se durant 10 minuts.
Cassola amb arròs i formatge cottage en multivariable
Ingredients:
- Arròs bullit - 1 ítem;
- formatge cottage - mig segle;
- col de cabra arrissada - 1 grapat;
- mongetes - 200 g;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- all - 1 dent;
- formatge ratllat dur;
- sal, pebre al gust.
Preparació
En el recipient del multivariador, fondre la mantega i passar els bolets sobre ella fins que el líquid s'evapori completament. Tan aviat com els trossos de bolets es tornin daurades, afegiu-los els all picats i els trossos de col. Els deixem en mantega durant uns minuts, i després afegiu l'arròs i el formatge. A la dreta, en el multivessor, barrejar tots els ingredients, afegiu sal i pebre. Seleccionem el mode "Baking" i el temps és de 40 minuts. 10 minuts abans de la cassola ha de ser esquitxada amb formatge ratllat.
Preparar aquest plat no només es troba al multivarquet, sinó també al forn. Passekurov de xampinyons i col barrejat amb l'arròs acabat i el formatge cottage, i després posar-lo en un plat de coure engreixat. Cuinem el plat durant 20-25 minuts a 180 graus, mentre que després de 15 minuts escampeu la cassola amb formatge ratllat. Per fer còrrer l'escorça de formatge, podeu canviar el forn a la graella durant els últims 4-5 minuts de cocció.
En lloc de la col de col en aquest plat, podeu utilitzar qualsevol que vulgui el vostre cor, per exemple inflorescències de bròquil o coliflor, precuinades en aigua salada fins a la meitat.