All dressing

L'all és un producte molt popular i útil amb un sabor únic i propietats curatives. L'all s'afegeix com un condiment agut a diversos plats, es basa en diverses salses d'all i adobs, són aptes no només per a amanides vegetals simples, sinó també per a productes més complexos, amb carn, peix i marisc.

Així que comprem all i procedim. No oblideu que aquest producte no es pot tractar amb calor, per això, tota la seva utilitat gairebé no significa "no".

Alls per a ensalada

Ingredients:

Preparació

All picant sal amb morter o punxonat amb una premsa manual. Barrejar-la amb mantega i vinagre. Estem esperant 5-8 minuts, podeu estirar el reabastecimiento de combustible a través d'un filtre o assecar l'amanida sense filtrar-lo.

Aproximadament de la mateixa manera, el preparat d'all de llimona per a l'amanida es prepara amb les mateixes proporcions, només s'utilitza suc de llimona acabat de fer servir en comptes de vinagre.

Als països d'Europa mediterrània, aquesta salsa també inclou rovell o ou (però no junts). És millor fer servir ous de guatlla per evitar la salmonelosis. També afegiu una mica de mostassa preparada.

Alls per a amanides en estil Far Oriental

Ingredients:

Preparació

Prenem la premsa d'all, afegiu coriandre mòlt, oli de sèsam, suc de llima fresc i salsa de soja. Temporada amb pebre vermell picant.

Omplert d'all per a les restes de massa petita

Ingredients:

Preparació

L'all es triturat amb una mica de sal. Verd de fin picat. Barregeu l'all picat amb verdures picades, afegiu-hi oli vegetal i brou.

Amb aquesta barreja, escalfeu el pampushki acabat de fer amb un raspall de silicona preparat.

El "marit" del preparat de salsa d'all moldava es prepara aproximadament per a la mateixa recepta. Els ingredients també inclouen herbes fresques: alfàbrega, julivert i coriandre. Els homes són condimentats abundantment amb pebre vermell i negre calent. Servir amb qualsevol tipus de plats. Si es serveixen per a pescar plats, es pot cuinar amb brou de peix.