Bacallà amb tomàquets

Un pastís amb tomàquet, cuinat al forn, es pot considerar un sopar real real. La combinació de verdures madures i peix tendre serà per a tots els gustos a la taula. La recepta per cuinar bacallà amb tomàquets és extremadament senzilla, però la quantitat d'ingredients que sempre podeu canviar a voluntat i estat d'ànim. A més, el peix al forn es combina amb amanides, llesques vegetals i entrepans.

Comencem a conèixer aquest plat senzill i satisfactori.

Bacallà al forn amb tomàquets

Ingredients:

• filets de bacallà - 1 kg;
• cebes - 200 g;
• pastanagues - 300 g;
• tomàquets - 500 g;
• crema agra - 6 cullerades. l;
• oli vegetal - 2 cullerades. l;
• verdures d'anet i julivert;
• Sal i espècies al gust.

Preparació

Els peixos es descongelen, es renta, s'assequen, es tanquen els ossos i les closques. A continuació, talleu el bacallà amb porcions petites i poseu-les a la safata de cocció. Després d'això, sal i pebre. Les cebes i les pastanagues són les meves, i emmudeixen com vulgueu. A continuació, fregiu lleugerament les verdures en una paella, untada amb oli vegetal, afegiu la crema agra.

A continuació, es renta els tomàquets i es talla a mitges. De verdures fregides en crema agra barrejada amb tomàquets i posada en filets de peix. Cuini el plat en un forn de 180 graus preescalfat durant 40 minuts abans que aparegui l'escorça apetitosa. Abans de servir espolvorear amb herbes, es pot decorar amb rodanxes de llimona.

I ara coneixerem la recepta per cuinar bacallà amb tomàquets i formatge. El plat també es prepara de manera senzilla i sense pretensions.

Recepta de bacallà amb tomàquets i formatge

Ingredients:

• filet de bacallà - 800 g;
• tomàquets - 2 peces;
• crema agra - 4 cullerades. l;
• all - 4 graons;
• formatge de varietats dures - 100 g;
• oli vegetal - 1 cullerada. l;
• Sal i espècies al gust.

Preparació

Els peixos són descongelats, rentats, secs, pelats i pelats, tallats a rodanxes i després salats i picats. A continuació, col·loqueu les peces de porció en un plat de coure engreixat. A continuació, escampa el peix amb all pelat i tallat finament. Amunt amb crema agra. Tomàquets rentats i tallats en semicercles prims, ens posem a la part superior i salines. A continuació, esbandida els greens, tallar-los finament, formatge, al seu torn, moldre amb un petit ratllador. A continuació, barrejar els dos ingredients i escampar el plat.

Cuinar al forn durant mig hora en un forn preescalfat a 200 graus. Podeu servir el plat tant calent com fred. A més, el peix amb verdures i formatge és un dinar molt útil i senzill, de manera que podreu alimentar-lo i l'aprimament i els vegetarians.