L'amanida amb calamar es pot cuinar els dies autoritzats de dejuni, inclosos en el menú no estricte de vegetarians o simplement berenar al berenar, sense por a danyar la figura. La quantitat innombrable de totes les variacions possibles permetrà a tothom triar la recepta més acceptable per a ell mateix.
Com preparar una amanida de calamar?
Fer una amanida de calamar no és difícil, però sense conèixer certes subtileses i regles per obtenir un sabor excel·lent serà més difícil. Sobre com cuinar els calamars d'amanida i molt més en els paràgrafs següents.
- Inicialment, es descongelen les canals de calamar, s'aboca amb aigua bullint durant un minut, se submergeixen en aigua freda, després de la qual s'eliminen la pell, s'extreu l'acord i les entranyes.
- Per calamar es torna suau cal soldar-se correctament. Aigua podsalivayut, estacioneu amb llorer, pebre, verdures, bullir. Un cop es deixen caure les canals al líquid d'ebullició durant 10 segons, cada vegada que es deixa bullir.
- Les canyes ben cuites es tallen en tires, cubs o anells i es barregen amb ingredients addicionals segons la recepta.
Amanida amb calamars - recepta
L'amanida amb calamar i bolets és refrescant afegint cogombres frescos i picants, gràcies als bolets en escabetx . Les patates i el blat de moro donen un snack de valor nutricional i ho fan més nutritiu. El plat satisfarà perfectament la sensació de fam sense una digestió més pesada. Les 4 porcions estaran llestes en 40 minuts.
Ingredients:
- canals de calamar - 2 peces;
- patates - 5 peces;
- blat de moro en conserva - 200 g;
- bolets en conserva - 200 g;
- Cogombres frescos: 2 unitats;
- ceba - 1 peça;
- la maionesa magra - 150 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Bullir els calamars, tallats a tires.
- Soldats amb uniforme, les patates es netegen, es tallen en cubs, com pepinos i cebes.
- Combineu els ingredients en un bol, afegiu blat de moro, bolets picats i verds.
- Condimentar l'amanida magrana amb maionesa de calamar, sal, pebre, barrejar.
Amanida de calamar en conserva
La propera amanida amb calamars sense maionesa es fa en qüestió de minuts, però resulta sorprenentment fresc i saborós i increïblement apetitós. La composició d'aperitius es pot ampliar afegint ceba d'amanida o api d'api, que no només augmentarà el valor nutritiu del menjar, sinó que també afegirà espècies.
Ingredients:
- calamar en conserva - 1 olla;
- tomàquets - 2 peces;
- cogombre - 1 peça;
- fulles d'amanida - 1 manat;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Retalla els calamars de palla, tallar verdures fresques.
- L'amanida es troba enjuaguda, seca i esquinçada.
- Combineu els ingredients en un bol, condimenteu-los amb una barreja de suc de llimona, oli, sal i pebre.
- Distribueix una amanida magrana amb calamars en conserva en un plat, decorat amb verdures.
Amanida amb palets de calamar i cranc
L'amanida amb calamars amb l'addició de palets de cranc i la col del mar en escabetx afegirà varietat al menú avorrit i complaureu amb un sabor picant inusual. El berenar es fa elemental sense problemes i temps innecessaris. A 15 minuts de la quantitat indicada de productes, hi haurà 4 porcions.
Ingredients:
- calamar - 2 canals;
- varetes de cranc - 200 g;
- cogombres - 2 peces;
- kale mar - 300 g;
- blat de moro en conserva - 200 g;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Bullir i tallar en palla de calamars.
- Esquinçar palets i cogombres de cranc.
- Combineu tots els ingredients en un bol, condimenteu-los amb oli, sal, pebre.
- Al servir una amanida senzilla amb calamars regats amb herbes.
Amanida amb calamars i gambes
Una altra deliciosa recepta d'amanida de calamar es presenta a continuació. Un aperitiu està elaborat a l'estil tailandès amb l'addició de fideus d'arròs, gambetes i picant en calent. Una perfecta composició equilibrada i una harmoniosa combinació de components dóna un resultat ideal en tots els paràmetres, capaços de sorprendre qualsevol gourmet.
Ingredients:
- calamar - 300 g;
- gambes pelades - 150 g;
- fideus d'arròs - 40 g;
- cirera - 6 peces;
- tiges d'api - 4 unitats;
- pebrot - 0,5-1 peces;
- cebes verdes - plomes de 3-4;
- amanida de ceba - ½ pcs;
- calç - ¼ de peces;
- salsa de soja - 6 cullerades. culleres;
- mel - 1 cullerada. culleres.
Preparació
- Bullir i tallar el calamar i la gambeta.
- Separeu l'api, les cebes, tallades en quarts de cirera.
- Cuini els fideus d'acord amb les instruccions, deixeu-los drenar.
- Per repostar la mel barrejada amb salsa de soja, cuinar-la, afegir suc de llima, xile picat finament.
- Barregeu tots els ingredients en un bol, ompliu una deliciosa amanida amb calamars amb una barreja aguda, barreja.
Amanida amb calamars fumats
L'amanida amb calamar i blat de moro, cuinat a la vista de les recomanacions que es detallen a continuació, és nutritiu, nutritiu i al mateix temps sorprenentment fragant i picant. L'efecte s'aconsegueix mitjançant l'ús de marisc fumat en combinació amb peix en conserva: salmó rosat, truita o verat.
Ingredients:
- calamars fumats - 100 g;
- peix en conserva - 1 olla;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- cogombre fresc - 1 pc.
- Arròs de gra llarg - ½ tassa;
- sal, pebre, maionesa magrana o oli vegetal.
Preparació
- Bullir l'arròs fins que estigui cuit.
- Tallar el calamar i el cogombre en tires.
- Barregeu els ingredients en un bol.
- Condimentar l'amanida magrana amb calamar de maionesa fumada, afegir sal, pebre i barrejar.
Amanida amb calamar i col de Pekinès
La vitamina lleugera d'amanida del calamar amb col no farà malbé la figura i només beneficiarà el cos. Aquest aperitiu es fa ràpidament, sense requerir costos significatius de temps ni de material. La recepta utilitza verdures de julivert, però no menys saborós és un plat amb anet o coriandre.
Ingredients:
- calamar - 500 g;
- Col de Pekin - 300 g;
- cogombre fresc - 3 peces;
- julivert - ½ biga;
- suc de llimona - 2 culleradetes.
- sal, pebre, oli vegetal.
Preparació
- Bullir i tallar en palla de calamars.
- De la mateixa manera, esprem el cogombre i la col.
- Tallar els greens i afegir a la resta dels ingredients.
- Amanida de verdures de temporada amb calamars amb una barreja de suc de llimona i mantega.
Amanida amb calamar i alvocat
L'amanida lleugera amb calamar i alvocat en una versió clàssica es prepara amb un mínim conjunt d'ingredients. Tanmateix, la recepta té moltes variacions poc saboroses i apetitoses amb l'addició de cogombre fresc, coliflor, pèsols en conserva i fins i tot patates bullides i arròs.
Ingredients:
- calamar - 3 peces;
- alvocats - 2 peces;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- cebes verdes - 1 manat;
- verdures de julivert, alfàbrega i farigola;
- sal, pebre, maionesa magrana.
Preparació
- Bullir i tallar en tires de calamar, triturar la polpa d'alvocat, verdures i cebes.
- Barregeu els ingredients amb blat de moro, feu la temporada amb maionesa, sal i pebre, barregeu-los.
Amanida amb calamar i pebre
L' amanida colorida, deliciosa i deliciosa, amb calamars fregits i pebrots búlgars dolços, cal prendre diferents colors. Perfecciona el sabor d'un aperitiu d'olives o olives, i l'all i la ceba li donen picant i olor. Es poden preparar 4 porcions en 40 minuts.
Ingredients:
- calamar - 3 canals;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- ceba morada - 1 pc.
- all - 1 dent;
- olives - 80 g;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- vinagre balsàmic - 1 culleradeta;
- sal, pebre, julivert.
Preparació
- Els calamars es netegen, es tallen i es fregeixen en una paella oliada i calenta durant no més d'un minut.
- Retirar del foc, espolvorear amb salsa de soja i deixar sota la tapa durant 5 minuts.
- Es tregui vegetals, es barreja amb calamar i altres ingredients, es deixa reposar durant 30 minuts.
Amanida calenta amb calamar
Una amanida calenta amb calamars i fesols sorprendrà amb un sabor brillant però discret, un aroma meravellós i una harmoniosa combinació d'ingredients. Rukkola pot ser reemplaçat per una altra amanida de fulles de la seva elecció, i reduir la severitat reduint o excloent completament el chili de la composició. El disseny de 4 porcions trigarà només 20 minuts.
Ingredients:
- calamar gran - 2 peces;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- arugula - 1 manat;
- escalunyes - 2 peces;
- beans en conserva - 1,5 a 2 llaunes;
- pebrot - 1 pc.;
- llimona - 1 peça;
- sal, pebre.
Preparació
- Per omplir, barrejar suc de llimona, 4 cullerades. culleres d'oli, chile picat, sal i pebre.
- Els fesols es barregen amb cebes picades, arugula, es dipositen sobre un plat.
- Els calamars es netegen, es tallen, es fregeixen en una paella escalfada durant un minut, es dispersen i se serveixen immediatament.