Els raïms són excel·lents no només per elaborar compotes, melmelades oloroses i postres delicioses. Només aquestes delicioses i sucoses baies poden ser un gran aperitiu i una excel·lent addició a algunes amanides. Vegem com fer una amanida amb raïm.
Amanida amb raïm i formatgeIngredients:
- lechuga de fulla - 100 g;
- raïm sense pous - 200 g;
- formatge de cabra - 100 g;
- tarhun - 50 g;
- escalunyes - 3 peces;
- vinagre de vi - 5 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Ceba tallada en semicercles prims i remull durant 10 minuts en vinagre. Fulles de la meva amanida, agitar, picades i barrejades amb raïms i fulles de tarhun. Formatge de cabra fregat sobre un ratllador. Ara feu la salsa del vinagre, on es ceba marinada, oli d'oliva, sal i pebre. Barregeu tots els ingredients en un bol d'amanida, aboqueu-lo amb el formatge preparat i espolseu-lo amb formatge de cabra.
Amanida amb raïms i fruits secsIngredients:
- barreja d'amanida - 150 g;
- raïm fosc - 150 g;
- formatge - 125 g;
- ceba vermella - 1 pc.
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- mostaza - 1 culleradeta;
- sal, pebre, espècies al gust;
- vinagre de vi - 1 culleradeta;
- all - 2 graons;
- galetes - al gust;
- nous - 50 g.
Preparació
Preparem amanides, renteu-les, assecar-les i tallar-les en trossos. Els raims es classifiquen, eliminem ossos i el formatge es talla en cubs. La ceba es desprèn de les closques, aixafada amb anells prims.
Ara estem preparant el condiment: barrejarem l'oli vegetal amb vinagre, mostassa, esprem all i barrejarem. Nous grans de tall. Tots els ingredients es barregen en un recipient profund, abocar-lo amb un adob i escampar-lo amb fruits secs i galetes.
Amanida amb raïm i pernilIngredients:
- pèsols verds en conserva - 100 g;
- raïm verd encoixinat - 100 g;
- ou - 2 peces;
- bolets marinats - 100 g;
- tomàquets cherry - 150 g;
- julivert verd - per a la decoració;
- vinagre de raïm - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- pernil - 100 g.
Preparació
Com preparar una amanida amb raïm? Els ous es bullen bullits, es netegen de closca i es trituren. Pernil tallat en tires fines, i tomàquets i bolets en talls petits. Verds els meus raims. Disseccionem i tallem a la meitat. A continuació, combineu oli d'oliva amb vinagre, afegiu sal i pebre al gust. Es traslladen tots els ingredients a un bol d'amanida, aboqui la salsa preparada i es posi a coure durant 30 minuts a la nevera. Just abans de servir, adorna l'amanida amb julivert picat.
Amanida amb ametlles i raïmsIngredients:
- formatge crema - 200 g;
- iogurt - 200 ml;
- sucre - 50 g;
- raïms verds - 500 g;
- raïms vermells - 500 g;
- ametlles - 100 g.
Preparació
Els raims es renten i s'assequen, és desitjable que estigui completament cuit. Després, utilitzant un mesclador de mans o un batut, barregeu el formatge de crema suavitzada amb iogurt i aboqui el sucre. La massa resultant es difon al raïm, afegeix ametlles i es barreja bé. Treureem l'amanida preparada durant 30 minuts a la nevera i la servim a la taula refrigerada.
Amanida amb raïm i apiIngredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- api - 100 g;
- raïms negres - 200 g;
- oli d'oliva - 30 ml;
- llimona -1 pc.;
- mostaza - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust;
- fulles d'amanida verda, julivert a gust.
Preparació
Filet de pollastre bullir en aigua salada fins que estigui completament preparada, fresca i tallada en cubs petits. Api
Vols provar altres amanides amb baies? A continuació, llegiu les receptes d' amanides amb maduixes o magrana . Bon appetit!