Una altra forma de fer una famosa amanida de cranc és afegir-hi anells de calamar. Com a resultat, aquesta amanida s'adaptarà tant a una taula festiva com a menjar diari.
Amanida de calamar amb palets de cranc, cogombre fresc i ou
Ingredients:
- varetes de cranc - 250 g;
- calamar - 2-3 carcassa;
- cogombre fresc (gran) - 1 peça;
- ous - 3-4 peces;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- maionesa;
- sal, pebre.
Preparació
Les canals de calamars s'escalfen amb aigua bullint i deixen reposar durant un minut. A continuació, traiem la pel·lícula de les canals i traieu la placa córnea i la part interior, si això no ho havia fet prèviament el fabricant. Els ous bullen bullits i picats finament. Els pals de cogombre i cangrejo es tallen en cubs petits, i les canals de calamar refredades són semirings. Barregeu tots els ingredients, inclòs el blat de moro, en un bol d'amanida, feu la temporada amb maionesa, sal i pebre. Donem amanides amb calamars , blat de moro i garnatxes per refrescar-nos a la nevera, llavors la servim a la taula.
Recepta per a amanida de palets de calamar i cranc
Ingredients:
- varetes de cranc - 500 g;
- calamar enllaunat - 2 llaunes;
- carn de krill - 2 llaunes;
- ous - 4-5 peces;
- maionesa;
- caviar vermell per a la decoració;
- sal, pebre al gust;
- verds;
- tartals.
Preparació
El pal de cranc s'adapta a una sola capa, totes les capes del paquet pila una pila i es tallen en tires. Vam tallar el calamar amb anells més prims, si és necessari. Agafem el krill amb carn. Els ous es bullen bullits i esmicolats. Barregeu tots els ingredients preparats de l'amanida amb maionesa i herbes picades. Refrigerem el berenar durant almenys 1,5 hores, després de tot això, difondrem l'amanida de varetes de cranc i calamars en conserva i decorarem amb caviar vermell.
Amanida amb calamars, gambes, palets de cranc i ous
Ingredients:
- gambes pelades - 300 g;
- varetes de cranc - 250 g;
- calamar - 2-3 carcassa;
- ous - 5-6 trossos;
- musclos - 200 g;
- tomàquets cherry - 3-4 peces;
- maionesa;
- verds;
- sal, pebre.
Preparació
Les carcasses de calamars es netegen i bullen en aigua salada durant 1 minut. Tallem els cefalòpodes bullits en semicercles prims. També tregui els musclos i les gambetes ràpidament (un grapat de gambetes que queda per decorar). Els ous són dur bullits i aixafats. Barregeu mariscs amb ou dur. Ens vam vestir l'amanida amb maionesa i posar-la a la nevera.
Mentrestant, tritureu els verds i talleu els tomàquets en cercles prims. L'amanida refrigerada amb musclos, palets de cranc i calamars es col·loca en un bol d'amanida, decorat amb tomàquets, herbes i gambetes, i servit a la taula.