Amanida amb tomàquets secs - una gran alternativa a podnadoevshim "abrics de pell" i "Olivier". En poc temps, la majoria de les mestresses de casa van aconseguir avaluar l'especificitat d'aquest producte, el seu gust i la seva textura, combinades perfectament amb els ingredients de la carn i els vegetals, i des de llavors, diversifiquen fàcilment les taules festives amb un assortiment més ampli d'aperitius moderns.
Amanides i aperitius amb tomàquets secs
L'amanida amb tomàquet sec té centenars de variacions, això es deu al fet que els tomàquets secs es combinen harmoniosament amb mariscs, verds, formatges, carn, fruites i no requereixen tractament tèrmic. Només cal treure'ls del pot, barrejar-los amb els ingredients necessaris, escampar-los amb oli i vinagre de vinagre balsàmic i es pot servir a taula.
- Una deliciosa amanida s'obtindrà si hi ha uns petits tubercles de patates bullits a la closca, barrejar-los amb cogombre fresc i 80 g de tomàquets secs, condimentar-los amb una salsa d'anacard picat i 60 ml d'oli d'oliva i servir amb un "coixí" de fulles d'enciam.
- L'amanida amb tomàquet sec i el pollastre fumat es caracteritza per la rapidesa de la cocció. No triguen més de 5 minuts a barrejar unes fulles d'enciam amb 80 g de carn de pollastre fumat i 30 g de tomàquets secs, se serveixen amb suc de llimona, oli d'oliva i parmesà.
Amanida italiana amb tomàquets secs
Una deliciosa amanida amb tomàquets secs és una recepta per a la cuina italiana. Després de tot, la terra dels tomàquets secs és la regió mediterrània, on poden, correctament i saborosos, combinar aliments sans i baixos en calories. Aquest últim està convençut per un lleuger plat d'olives, cebes, tomàquets secs i arugula amb un clàssic vestit italià.
Ingredients:
- arugula - 100 g;
- tomàquets secs - 80 g;
- olives - 8 peces;
- ceba vermella - 1/2 peces;
- Parmesà - 50 g;
- sal - 10 g;
- sucre - 5 g;
- Vinagre balsàmic - 10 ml;
- oli - 40 ml;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Tallar tomàquets i olives a la meitat, ceba - palla fina i barrejar.
- Batre el suc de llimona amb vinagre, mantega, sal i sucre.
- Condimentar una amanida italiana amb salsa de tomàquet i formatge parmesà.
Amanida amb tomàquets secs i arugula
L'amanida amb tomàquets secs i arugula és una troballa per a aquells que volen obtenir el màxim sabor amb una quantitat mínima de productes. Només es pot gaudir d'una combinació de tomàquets picants i arugula amarga i amarga, però és millor afegir-hi un tomàquet fresc i un grapat de fruits secs que convertir-los en una amanida vegetal simple de dos components en un plat d'estil restaurant.
Ingredients:
- arugula - 120 g;
- olives - 6 peces;
- tomàquets secs - 60 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- fruits secs - 30 g;
- oli de tomàquets secs - 60 ml;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Fregui les nous en una paella seca.
- Barregeu l'oli dels tomàquets amb suc de llimona.
- Poseu al plat la rukola, rodanxes de tomàquets secs i frescos, olives, fruits secs i aboqueu-los el condiment.
Amanida amb tomàquets secs i mozzarella
L'amanida amb tomàquets secs i el formatge representa una combinació clàssica d'ingredients, on el tipus de formatge determina l'estat del plat. La confirmació és el berenar italià "Caprese", que consisteix en tomàquets secs (i la seva combinació amb tomàquets frescos), alfàbrega i crema suau de mozzarella, que amb tanta satisfacció satisfà el sabor dels tomàquets, que l'amanida no necessita altres addicions.
Ingredients:
- tomàquets secs - 10 unitats;
- mozzarella - 350 g;
- fulles d'alfàbrega - 10 peces;
- un clau d'all - 4 peces;
- Vinagre balsàmic - 30 ml;
- oli d'oliva - 40 g.
Preparació
- Tallar les rodanxes de mozzarella, tallar l'all i l'alfàbrega.
- Deixa els tomàquets, alternant-los amb la mozzarella.
- Condimentar l'amanida amb vinagre de tomàquet sec i mantega, alfàbrega i all.
Amanida amb gambetes i tomàquets secs
Amanida amb tomàquets secs: una recepta que us permet variar el plat amb nous ingredients. La millor opció és la gambeta. Es combinen perfectament amb els tomàquets, picants i saborosos, i el seu alt cost sempre es pot compensar amb un aperitiu elegant, com es presenta a continuació: a partir de tomàquets secs, tàperes i, de fet, gambetes fregides en vi .
Ingredients:
- Gambetes - 8 peces;
- tomàquets secs -10 unitats;
- oli d'oliva - 80 ml;
- vi sec - 100 ml;
- un clau d'all - 3 peces;
- tàperes - 60 g;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Gambes pelades fregides en 40 ml d'oli durant 2 minuts.
- Aboqueu el vi i escalfeu-lo a l'estufa durant 5 minuts.
- Afegiu tomàquets, tàperes, all i retiri del foc.
- Fresc i condimentar amb mantega i suc de llimona.
Amanida amb carn rostida i tomàquets secs
Amanida amb tomàquets secs i carn de vedella - plat "intel·ligent" d'ingredients preparats. Es tracta d'un filet de vedella rostit amb carn de res fregit i al forn , que conserva l'interior de la sucosa i una escorça ruddy a l'exterior. No oblideu la proteïna animal, que, en combinació amb els tomàquets de vitamina, converteix l'amanida en un producte útil equilibrat.
Ingredients:
- filet de vedella - 450 g;
- caqui - 1 peça;
- barreja d'amanida - 120 g;
- tomàquets secs - 60 g;
- oli d'oliva - 60 ml;
- Vinagre balsàmic - 20 ml;
- mel - 30 g;
- sal marina - 10 g.
Preparació
- Carn de vedella fregida durant 2 minuts a cada costat.
- Després, coure durant 12 minuts a 220 graus.
- Tallar a rodanxes, afegir fulles d'amanida amb tomàquets i rodanxes de caqui i assecar.
- En aquesta recepta, es combina una amanida tradicional amb tomàquets secs de vinagre i mantega amb mel.
Amanida amb tomàquets secs i pernil
Amanida amb tomàquets secs - una recepta que permet gaudir de gourmets sofisticats. Això només es pot fer amb pernil de pernil. El tall correcte d'aquest últim proporcionarà el plat amb un delicat sabor i sofisticació en la decoració d'un plat. Fins i tot tenint en compte que l'amanida no pertany als tractaments barats, és imprescindible preparar-la per a la celebració.
Ingredients:
- hamon - 90 g;
- tomàquets secs - 50 g;
- barreja d'amanida - 80 g;
- oli - 60 ml;
- vinagre de vi - 20 ml;
- Parmesà - 50 g.
Preparació
- Posar al plat una barreja d'amanides, tomàquets secs i rodanxes de pernil.
- Abocar l'oli i el vinagre de vi, i decorar amb parmesà.
Amanida amb tomàquets secs i alvocat
Una amanida ràpida amb alvocats i tomàquets secs és una temptació per als vegetarians. Els alvocats de nutrició i utilitat poden competir amb productes carnis i qualitats nutricionals, amb qualsevol component vegetal. Això és evidenciat per aquesta amanida, en què el sabor nutrició de l'alvocat destaca amb èxit els tomàquets fumats.
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- tomàquets secs - 6 unitats;
- barreja d'amanida - 50 g;
- pinyons - 20 g;
- Vinagre balsàmic - 40 ml;
- oli - 50 ml.
Preparació
- Tallar l'alvocat a la part inferior de la planxa.
- Part superior amb fulles d'enciam i tomàquets.
- Servir amb nous i apòsits de mantega i vinagre.
Amanida amb carxofes i tomàquets secs
Una deliciosa amanida amb tomàquets secs és una recepta en la qual fins i tot la carxofa exòtica té un lloc. No és estrany: l'ingredient popular de la cuina italiana és ric en sabor i combinat perfectament amb tomàquets secs. És cert que abans de la carxofa necessita ser fregida o bullida, així que prepara't per passar una mica més de temps preparant-se.
Ingredients:
- carxofa - 1 peça;
- olives - 10 peces;
- tomàquets secs - 8 unitats;
- julivert - 20 g;
- suc de llimona - 40 ml;
- aigua - 500 ml;
- oli - 60 ml.
Preparació
- Netegeu la carxofa des de les fulles superiors, talleu-les en 4 peces, retireu el fenc.
- Cuini durant 30 minuts.
- Barrejar amb olives i tomàquets, condimentar amb oli, sucs i julivert.
Amanida grega amb tomàquets secs
Els que vulguin complementar l'amanida amb tomàquets secs i formatge amb nous ingredients poden preparar una versió grega. Una característica d'aquest últim és l'abundància de verdures fresques, que, combinades amb tomàquets secs, diversifiquen el plat clàssic. Aquesta amanida pot convertir-se en un aperitiu diari, ja que els tomàquets, el cogombre i les olives estan disponibles a qualsevol època de l'any.
Ingredients:
- tomàquets secs - 8 unitats;
- tomàquet fresc - 2 peces;
- cogombre - 1 peça;
- pebrot dolç - 1 peça;
- alfàbrega fresca: un grapat;
- brynza - 50 g;
- ceba - 1 peça;
- oli - 60 ml;
- suc de llimona - 30 ml.
Preparació
- Tallar les verdures i posar-les en un recipient profund.
- Afegiu tomàquets secs i alfàbrega.
- Espolvorear amb el suc i l'oli.
- Posar el formatge a la part superior.
Recepta d'amanides amb tomàquets secs i pollastre
L'amanida amb tomàquets secs i pollastre és un plat senzill i saludable, que no es pot preocupar per lliures addicionals. Això el converteix en una combinació ideal de carn de pollastre i verdures riques en vitamines. Aquesta amanida ràpidament reprèn fins i tot els alts costos d'energia, és fàcil de preparar, i és apropiat després d'un entrenament o jornada laboral activa.
Ingredients:
- filet - 350 g;
- oli - 100 ml;
- alfàbrega - 50 g;
- pinyons - 80 g;
- tomàquets secs - 50 g;
- tomàquets cherry - 8 peces;
- pebrot dolç - 1 peça;
- suc de llimona - 40 ml.
Preparació
- Filets de pollastre tallar i fregir.
- Barrejar amb verdures i tomàquets.
- Condimentar amb fruits secs, alfàbrega, 60 ml de mantega i suc de llimona.
Amanida tèbia amb tomàquets secs
Una amanida calenta amb albergínia i tomàquets assecats al sol és un plat per a la temporada freda. Aquest tipus de menjar no només s'escalfa i es troba ràpidament, sinó que també, gràcies al tractament tèrmic, maximitza les seves característiques de gust. Això s'aplica a les albergínies, que en una forma calenta, millor s'absorbeixen els aromes de tomàquets escalfats i condiments especiats.
Ingredients:
- albergínia - 1 peça;
- tomàquets secs - 50 g;
- barreja d'amanida - 80 g;
- mel - 10 g;
- oli - 60 ml;
- vinagre d'arròs - 10 ml.
Preparació
- Els coques d'albergínies es couen a 220 g durant 15 minuts.
- Escalfeu la barreja d'amanides i tomàquets secs.
- Connecta't amb l'albergínia.
- Condimentar l'amanida calenta amb tomàquets secs amb oli, vinagre i mel.