L'amanida amb col i blat de moro és un plat vitamínic i sucós que diversifica perfectament la taula de cada dia i es converteix en la seva decoració. Es fa molt ràpidament a partir dels productes que sempre estan a la mà.
Amanida de cranc amb blat de moro i col fresca
Ingredients:
- blat de moro enllaunat - 380 g;
- col fresca - 300 g;
- Palets de cranc: 240 g;
- maionesa - al gust;
- suc de llimona
Preparació
Els palets de cranc surten del paquet i es tallen en trossos petits amb un ganivet. Poma trencada de col, abocar-lo amb suc de llimona i barrejar. Després poseu-ho tot en un bol, aboqui el blat en conserva sense suc i barregeu-ho. Omplim l'amanida amb maionesa baixa en greix i la servim a la taula.
Pekin d'amanida de col amb blat de moro
Ingredients:
- col de Pequín - 500 g;
- Blat de moro en conserva - 240 g;
- anet - al gust;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- espècies;
- llimona - 0,5 peces;
- sucre: pessic.
Preparació
Col melenko brillant, posar-lo en un bol i fregar-lo amb les mans i una mica de sal. Amb el blat de moro, dreneu suaument el suc, aboqui els grans a la col. La bombeta es neteja, es talla en semirings prims, s'empassa amb suc de llimona i es deixa marinar durant 5 minuts. Els verds són enjuagados, secs i aixafats amb un ganivet. A continuació, l'espasa estriada i estesa als altres ingredients de l'amanida. Abocem els mateixos verds, abocar-lo amb oli vegetal, barrejar-lo i enviar-lo a la nevera durant 15 minuts.
Amanida amb calamar , col de mar i blat de moro
Ingredients:
- calamar - 4 peces;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- carxata de mar en vinagre - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanagues - 1 pc.
Per repostar:
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- espècies;
- vinagre 3% - 1 culleradeta.
Preparació
La col es retira de la salmorra, es combina amb ceba picada, es barreja i es deixa marinar. Calamars es descongelen, es processen, es bullen en aigua salada i es llancen llargues tires llargues. A continuació, afegiu el blat de moro dolç i les pastanagues, fregades amb palla. En un bol separat, combinem l'oli vegetal amb vinagre, es llancen sal i espècies a gust. Aboqui l'amanida amb col de mar i el blat de moro abundantment amb un abillament preparat i posa-ho en plats.
Amanida amb col, blat de moro i bolets
Ingredients:
- Col de Pekin - 1 peça;
- Blat de moro enllaunat - 1 llauna;
- calamar - 4 peces;
- tomàquet - 2 peces;
- mongetes marines - 1 olla;
- ceba verda.
Per a la salsa:
- salsa de soja - 2 culleradetes.
- oli vegetal;
- suc de llimona - 2 culleradetes.
- espècies.
Preparació
Processem el calamar, bullem ràpidament i després es talla en tires petites i es posa en un bol d'amanida. El blat de moro es llença a un colador, i després l'enviem al marisc. Els bolets es filtren i es trituren en grans làmines. Afegim tomàquets i col de pekinès picada a l'amanida. Barregem tots els ingredients bé i anem a preparar la salsa picant. Per fer-ho, en un bol petit, combineu oli vegetal amb suc de llimona, aboqui-ho amb salsa de soja i tomeu espècies al vostre gust. Vestim l'amanida amb una barreja perfumada i decorem la ceba verda amb plomes. A continuació, poseu l'amanida durant 15 minuts a la nevera, i després serveix sobre la taula i gaudiu de tota la riquesa del gust.
Amanida de col amb pernil i blat de moro
Ingredients:
- blat de massa enllaunat - 300 g;
- Pebble jove de col - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- pernil - 150 g.
Preparació
Tallar la col amb un ganivet en tires fines, tallar el pernil en petits cubs i abocar-ho tot en un bol d'amanida. Afegiu blat de moro dolça sense suc, aboqui maionesa i barregeu-ho.