Amanida de pollastre amb formatge

Per a amanides de pollastre, es pren principalment carn dietètica blanca. És molt nutritiu i no causa un sentiment de pesadesa a l'estómac. Una combinació de verdures fresques, herbes i carn dóna al cos humà tota la gamma de vitamines necessàries per a la renovació i la protecció de la salut. A més, els aliments proteics i hidrats de carboni són millor assimilats precisament en aliança amb verdures i fruites. A més, a les amanides de pollastre sovint s'utilitzen bolets frescos o escabetxats, així com molts tipus de formatges durs.

Els bolets de les seves propietats poden anomenar-se un producte únic. Tots dos són curatius i apetitosos per al gust i el cor. És cert que l'adquisició de bolets s'ha d'abordar amb tota responsabilitat ja que són sensibles a l'ecologia de la localitat en què creixen. Els fongs canvien fàcilment i poden causar danys importants a la salut humana. Una sortida segura serà la compra de xampinyons cultivats artificialment, veshenok i altres espècies cultivades de bolets.

Els formatges en la seva composició contenen prop de 20% de proteïnes, no molt menys digestibles i, per tant, es consideren un producte nutritiu molt valuós.

Amanides de temporada amb diverses combinacions de condiments i salses, aporten el seu gust especial i incomparable a cada amanida. Vegem algunes receptes d'amanida de pollastre amb formatge.

Amanida de bolets, pollastre, ous i formatge

Ingredients:

pit de pollastre - 2 peces;
bolets marinats - 400 g;
formatge dur - 100 g;
ou - 1 peça;
cogombre fresc - 1 peça;
nous - 1/2 tassa;
plomes de ceba verda;
julivert;
maionesa.

Preparació

La carn de pollastre bullida i refrigerada es talla en petits cubs. Tallem bolets i cogombre marinats , rodanxem l'ou. Gran formatge esmicolat. Llenceu les nous i trosseja les verdures finament. Tots els components de l'enciam es combinen i es vesteixen amb maionesa.

Els xampinyons abans d'afegir a l'amanida s'han d'esprémer correctament perquè la preparació de la maionesa no es faci massa líquida.

Amanida de pollastre, pinya i formatge

Ingredients:

Filet de pollastre - 300 g;
pinya enllaunada - meitat de llauna;
formatge dur - 50 g;
tomàquets - 2 peces;
patates - 3 peces;
Cogombres frescos: 2 unitats;
nous - 200 g;
mantega - 4 cullerades;
maionesa - 1 got;
fulles de verdor;
sal al gust.

Preparació

El pollastre cuit es trosseja juntament amb les nous i la mantega. Anells de pinya, patates i cogombres tallats en cubs. Tres per a grans patates fregides de formatge. Les verdures, la pinya i el farciment es combinen, aboqui maionesa, no us oblideu, la sal al vostre gust, la part superior amb formatge. Amanida acabada per decorar amb rodanxes de tomàquet picat i verdures.

Per fer que l'amanida sigui un èxit, les patates s'han d'bullir en un "uniforme" i abocar-les amb aigua freda abans de netejar-les.

Les parts fredes i calentes de l'amanida no s'han de barrejar, és millor esperar fins que tots els productes siguin de la mateixa temperatura.

Amanida de pollastre, formatge i tomàquets

Ingredients:

filet de pollastre - 100 g;
tomàquet - 1 pc.;
formatge dur - 50 g;
cogombre fresc - 1 peça;
patates - 1 pc;
una llesca de pa blanc;
amanida - 1 biga
maionesa - 100 g.

Preparació

Bullem per separat la carn de pollastre, per separat les patates. Mentrestant, assecar les peces de pa al forn. Pollastre, patates i cogombre tallats en galledes. En un plat es va estendre molt bé unes fulles d'enciam, la resta es recolza en trossos petits. Tots els ingredients de l'amanida es mostren en un plat, regat amb maionesa i esmicolar amb formatge ratllat.

Per deixar que les fulles d'amanida i altres verds estiguin frescos durant un temps, s'han de rentar acuradament sota aigua freda.