Un aperitiu meravellós del xucrut és molt lleuger, ben digerit i té un sabor agradable i amarg. Al mateix temps, no es pot negar la disponibilitat d'aquesta amanida tant en preparació com en contractació. Receptes de delicioses amanides de sauerkraut llegiu-ne més.
Amanida de vinagreta amb xucrut
Ingredients:
- xucrut - 200 g;
- remolatxa - 1 pc;
- pèsols verds en conserva - 80-100 g;
- patates - 1 pc;
- ceba d'ensalada - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- vinagre de poma - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre.
Preparació
Cultius de raïm curosament i bullem per separat. Les arrels refrigerades es netegen i es tallen en cubs. Tallem les cebes en anells o cubs. Calmar la col repressió i posar-ne un plat d'amanida juntament amb les verdures preparades. Afegim pèsols en conserva a l'amanida. El vinagre batega amb oli vegetal, afegint sal i pebre. Omple l'amaniment d'amanida i remena.
Recepta d'amanida amb xucrut
Ingredients:
- poma - 1 peça;
- suc de llimona;
- xucrut - 250 g;
- nabius - 30 g;
- verds al gust;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 1 culleradeta;
- sal.
Preparació
Les pomes es pelen i es tallen en tires, esquitxades amb suc de llimona perquè no s'escuri amb el temps. Molleu els greens. Es barreja la col amb pomes, nabius, herbes i amanida de temporada amb oli, sucre i sal.
Amanida "Cranc" amb xucrut
Ingredients:
- xucrut - 200 g;
- varetes de cranc - 200 g;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- ou - 2 peces;
- maionesa - al gust;
- sal, pebre al gust;
- verdures
Preparació
Els ous es bullen bullits i es trosseixen en cubs. De la mateixa manera, tallar els palets de cranc . Col agra espremuda i barrejada amb tots els ingredients preparats. Afegim verdures a l'amanida i el vestim amb maionesa. Abans de servir, es deixa refredar l'amanida.
Amanida de patata amb xucrut
Ingredients:
- xucrut - 220 g;
- patates - 2 peces;
- bolets - 150-200 g;
- cebes - 1 pc;
- sal, sucre a gust;
- oli vegetal;
- verdures
Preparació
Els bolets es tallen en plats i es fregeixen en oli vegetal, recordant-los a la temporada, fins que el líquid s'evapori completament. Separar les cebes fins que estiguin daurades. Bullim les patates amb uniformes, ens refrescem i netegem. Tubercles pelats tallats en cubs i posats en un bol d'amanida. Barregeu les patates amb ceba, bolets i col, amanida d'aigua amb 2 cullerades de mantega i condimenteu amb sal i sucre a gust. Abans de servir, decorem l'amanida amb herbes fresques.
Deliciosa amanida de xucrut
És difícil discutir que les amanides del xucrut són uns plats que no pertanyen a la categoria de preu més alt, però, tanmateix, són molt estimats per molts i, per regla general, sovint gaudeixen d'alta popularitat a les taules festives. L'amanida de la recepta a continuació serà només un d'aquests menjars pressupostaris que l'ajudaran durant una visita sorpresa dels convidats.
Ingredients:
- xucrut - 250 g;
- panses - 1 grapat;
- 1/2 suc de llimona;
- poma - 1 peça;
- raïm blanc - 150 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
Les pomes es netegen, es treu el nucli i es talla. Espolvoreu les pomes amb suc de llimona perquè no s'escuri. Panses al vapor amb aigua bullint i deixeu-ho durant 5-10 minuts, depenent de la quantitat de fruits secs. Els raims blancs es netegen dels ossos. La col de Kvasshenuyu espremuda de l'excés de suc i es posa en un bol d'amanida. Es barreja la col amb una poma, raïm i panses, s'abata l'amanida amb oli i se li dediqui sal i pebre al gust. Abans de servir, deixeu que l'amanida es refredi lleugerament.