Lasanya és un deliciós plat de cuina italiana. I per intentar-ho, no necessàriament anar a un restaurant. Ara us explicarem com fer la lasaña amb carn picada.
Lasanya amb carn picada
Ingredients:
- carn picada - 450 g;
- ceba - 170 g;
- farina - 45 g;
- tomàquet puré - 450 g;
- làmines de làmina;
- Formatge parmesà - 50 g;
- llet 3,2% contingut de greixos - 400 ml;
- mantega, natural - 45 g;
- verdures - 30 g.
Preparació
La preparació d'una lasaña simple amb carn picada comença amb la preparació del farciment; al principi passem la ceba picada al vermell. Afegim carn picada, podsalivaem i pritrushivaem pepper. Ara estén puré de tomàquet i estofat de 10 minuts a foc lent. Després d'això, podeu afegir verdures picades d'anet o julivert.
Ara comença a preparar la salsa: la mantega es fon, afegeix la farina, es remou i aboca la llet resultant. En aquest cas, constantment hem de remoure la barreja. En un xicotet foc escalfar-lo a espessor, podsalivaem, pebrear i apagar el foc. Ara, una forma rectangular adequada està lubricada amb oli, distribuïm una fulla de lasanya, abocar-la amb salsa. Distribuïm el farciment des de dalt. Repeteixi les capes fins que utilitzem tots els ingredients. Aboca la part superior amb salsa i ratlla amb formatge parmesà ratllat. Cuidem la lasaña clàssica amb carn picada durant uns 30 minuts al forn fins que estigui roja.
Recepta de lasaña amb carn picada i bolets
Ingredients:
- fulls de lasanya - 300 g;
- tomàquets - 2 peces;
- llet - 800 ml;
- formatge dur - 50 g;
- carn mòlta crua - 0,5 kg;
- farina de blat - 100 g;
- ceba - 140 g;
- xampinyons frescos - 300 g;
- salsa de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- mantega natural - 50 g;
- nou moscada - pessic;
- sal;
- oli vegetal.
Preparació
Si les instruccions per als fulls de lasaña diuen que abans han de bullir, seguint les instruccions,