Imagineu un sopar festiu sense amanida "Mimosa" és simplement impossible. Més sovint, una saborosa entrecapa picante a l'amanida "Mimosa" es fa amb diferents peixos en conserva. Però, què passa amb els altres ingredients que complementen l'amanida, hi ha diferents receptes. Avui us oferim per preparar una amanida "Mimosa" amb deliciosa conserva de peix, segons una de les millors receptes.
Amanida Mimosa amb peix en conserva: una recepta clàssica
Ingredients:
- salmó en conserva - 1 llauna;
- ous de pollastre - 4 peces;
- patates - 4 peces;
- pastanagues (grans) - 1 peça;
- ceba - 1 ceba;
- maionesa - 300 g;
- sal a gust.
Preparació
Les patates amb pastanagues es col·loquen en un recipient, s'omple d'aigua i es posa a coure fins que estigui preparat a l'estufa. Els ous es bullen per separat. Els ingredients acabats són pelats i pelats. A la part inferior del plat seleccionat es freguen una gran quantitat de patates, es salten, es cobreix amb un parell de cullerades de maionesa i s'escampa amb cebes molt picades. A partir de la pastanaga ratllada també es va estendre la següent capa i es va cobrir amb la mateixa quantitat de maionesa. A continuació, apareixen dues clara clara d'ou, maionesa. I ara, el més deliciós: obre un gerro de salmó rosat, extreure'l de les peces, obrir-ne cadascuna en dues parts i treure'ns la cresta innecessària. En un bol separat, pastem el filet de salmó rosat, afegint-li la meitat de l'adob. Distribuir-lo uniformement en una amanida i tapar-ho amb una capa de maionesa. A continuació, distribuïu les patates restants i, en conseqüència, la primera capa de sal, es lubrifica. Es prenen dues proteïnes restants més, es molen en un ratllador, es cobreixen amb patates i, al seu torn, es cobreixen amb maionesa. Els ous de rovell adornen la superfície del clàssic "Mimosa".
Recepta per a amanida "Mimosa" amb aliments i formatge a la brasa
Ingredients:
- formatge processat - 200 g;
- ceba - 0,5 bulbs;
- saury en conserva - 1 olla;
- ous de pollastre - 3 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- maionesa greixada - 280 g.
Preparació
Ceba finament picada, distribuïda uniformement a la part inferior de l'amanida i abocar-la una mica d'oli. Tallar les peces de saure en dues parts i extreure-les, tot i que sigui suau, però innecessària. Rvem els peixos en tires petites, dipositeu-les sobre l'arc i feu una malla de maionesa en un paquet suau. Com a formatge, podeu fer un parell de paquets de formatge "rus", que es freguen a través d'un ratllador fi i es fa el següent. Cobrim el formatge amb maionesa de la mateixa manera que els aliments enllaunats. Es divideixen els ous en gemmes i proteïnes. Gran capa fregada de proteïnes i lubricar-la adequadament. I ara, en el petit ratllador, acabem l'amanida amb una capa de rovells d'ou.
Amanida mimosa amb conserves de peix i arròs
Ingredients:
- Arròs bullit - 150 g;
- ous bullits - 3 peces;
- pastanagues bullides - 2 peces;
- verat en conserva - 1 olla;
- maionesa (67%) - 1 paquet (280 g).
Preparació
La primera capa de l'amanida "Mimosa" es va estendre l'arròs bullit i es va posar abundantment sobre la maionesa. A continuació, distribuïu una capa de pastanagues bullits, ratllats en un ratllador amb grans forats i cobreix-lo amb una capa de maionesa. Des del centre de les peces de verat, es prenen grans ossos i es barregen la forquilla amb una forquilla. Ho distribuïm al llarg de l'amanida i també la lubricem. A partir dels ous deixem dues rovells i la resta es talla ben com la següent capa de la nostra "Mimosa". Posem una maionesa greixosa i la cobrim amb rovells rallats.