La patata amb filet de pollastre és un dinar abundant i saborós, que combina el valor nutritiu de la carn i els beneficis de les verdures. Una delicada consistència del plat excitarà l'apetit de cada hoste.
En primer lloc, ens acostem a conèixer als lectors una nova recepta de patates fregides amb filet de pollastre, que, com cap altra, serà útil per a aquells que sovint han de cuinar amb pressa.
Patates fregides amb filet de pollastre
Ingredients:
- patates - 0,5 kg;
- Filet de pollastre - 250 g;
- ceba - 1 pc.;
- all - 2 graons;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- oli vegetal - 2 cullerades. l;
- sal i espècies al gust;
- herbes seques - 1 cullerada. l.
Preparació
Netegem all i ceba, finament molla. El filet de pollastre es descongela i es talla en cubs de mida mitjana. A continuació, marinera la carn en maionesa, ceba picada i all i espècies, i deixeu-la infusir durant mitja hora. En aquest moment, esbandida les patates, es neteja i es talla en cubs.
Després que el pollastre estigui prou marinat, fregiu-lo en una paella, untada amb oli vegetal. Tan bon punt la carn estigui daurada, afegiu-hi les patates i es tapi amb una tapa. Fregui els ingredients fins que estigui preparat, remenant ocasionalment. Al final, afegiu els verds. Mitjançant el mateix esquema, es pot cuinar no menys saborosa patata cocida amb filet de pollastre.
Patates al forn amb filet de pollastre
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- filet de pollastre - 0,5 kg;
- maionesa - 100 g;
- all - 3 graons;
- formatge de varietats dures - 200 g;
- oli vegetal - 1 cullerada. l;
- espècies al gust.
Preparació
Les patates es renten, netegen, tallen en plats prims i es barregen amb espècies en un bol separat. A continuació, dissemina-la amb una capa uniforme sobre una safata de coure, lubricada amb oli. El filet es descongeli, es renta i es talla, s'aboca amb espècies i es col·loca sobre les patates. El formatge es frega en un gran ratllador, barrejat amb maionesa casolana i all picat, i després amb la salsa resultant regem tot el plat. A continuació, poseu la fulla en un forn preescalfat al forn de 180 graus durant aproximadament una hora. Abans de servir, decorem racions amb herbes fresques.