Amanida "Venècia" - un plat molt inusual, deliciós i de boca. Un cop preparat per a una celebració, sorprendràs tots els convidats i els agradareu amb un deliciós plat. Recepta per a l'amanida de cuina Venècia es coneix en diverses variacions. Així doncs, us oferim diverses receptes d'aquest plat, i només heu de triar el correcte.
Amanida de "Venècia" amb pinya
Ingredients:
- carn de pollastre - 200 g;
- cogombre - 200 g;
- pinya enllaunada - 100 g;
- Prunes - 100 g;
- col - 100 g;
- sal a gust;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Per això, cuinem la carn de pollastre amb antelació i doneu un bon escalfor, sense sortir del brou. A continuació, resultarà ser molt sucós i suau. Agafem prunes, aboquem aigua bullint i deixem-ho durant 15 minuts. A continuació, la carn de pollastre, els cogombres i pinyes tallen els cubs, i la colina es redueix finament. Les prunes es prenen de l'aigua, es renten bé, s'assequen i es tallen en tires fines. A continuació, canviem tots els ingredients en un bol d'amanida, afegiu sal al gust, condimentar amb maionesa i barrejar-los bé. Servir l'amanida a la taula, pre-refrigerada a la nevera i decorar les branques amb verdures fresques.
Pastisseria "Venècia" amb prunes
Aquí hi ha una altra recepta inusual i deliciosa de l'amanida "Venècia" amb prunes, que diversifica fàcilment el menú ja podnadoevshee de la taula festiva. Proveu-ho i ho vegeu per vosaltres mateixos.
Ingredients:
- carn de pollastre - 400 g;
- cogombre - 200 g;
- prunes - 200 g;
- mongetes - 300 g;
- formatge - 200 g;
- patates - 3 peces;
- ous - 3 peces;
- maionesa - al gust.
Preparació
Abans, en aigua salada, bullir el pollastre, fresc, separat dels ossos i tallat en cubs petits. Els ous i les patates també es cuinen i es deixen guisar per complet. A continuació, netegem tot, les patates es tallen en cubs i els ous tres en un petit ratllador. Les prunes s'abandonen amb aigua bullint i deixen inundar durant 15 minuts. A continuació, esbandida bé, sequeu-lo i tregui-lo en trossos petits. Champignons mina, netegem, tallem amb plats i fregim en oli vegetal. Cogombre i formatge tres en un gran ratllador. Quan tots els productes estiguin preparats, comencem a preparar l'amanida. Pren un bon plat i comença a extreure tots els ingredients. En primer lloc, les prunes picades finament, després la carn de pollastre bullida, que es rematada amb maionesa. A més, posem els fongs, els ous i de nou engreixem la maionesa. A continuació, escampeu amb formatge ratllat i cobreixi amb cogombre. Adornem l'amanida amb una malla de maionesa. Aquest plat es pot servir en un plat gran, o es pot cuinar per peça en kremankas petites transparents o copes de vi.
Amanida "Venècia" amb pollastre fumat
Ingredients:
- blat de moro en conserva - 200 g;
- Pollastre fumat - 200 g;
- cogombre - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- formatge - 150 g;
- espècies i maionesa - al gust.
Preparació
Agafem el filet de pollastre fumat i el tallem amb palla fina. El formatge i les pastanagues es freguen individualment en un gran ratllador.
Així que hem considerat com preparar una amanida "Venècia". Com podeu veure, totes les opcions de cocció descrites són completament diferents. Quina recepta es considera la principal i la present - ningú dirà exactament, tothom ho té de forma individual. I en molts restaurants, l'amanida de Venècia generalment es considera només un experiment pel xef. La recepta més famosa d'aquesta amanida, per descomptat, amb pollastre i prunes. I quin tipus de cuiners, decideix per tu mateix. Bon appetit!