Els primers plats, com a part integral de l'alimentació de qualsevol persona, ocupen un lloc d'honor en totes les seccions culinàries de recursos temàtics. Avui oferirem varietats de sopa de carn amb patates, que, per descomptat, us agradarà.
Com es cuina la sopa de carn amb arròs i patates?
Ingredients:
- carn de res - 450 g;
- arròs - 65 g;
- tubercles de patata - 350 g;
- bombeta de mida mitjana;
- pastanagues mitjanes;
- aigua filtrada - 2,6 litres;
- pebrots de pebre negre i dolç - 5 peces;
- oli refinat - 50 ml;
- dues fulles de llorer;
- sal de taula i pebre mòlt;
- herbes fresques picades.
Preparació
Comencem a cuinar la sopa amb el fet que ens posem a cuinar la carn de boví. Primer s'ha de rentar, tallar-lo en galledes, posar-lo en una cassola, omplir-se d'aigua freda i posar-lo al foc. Després d'haver bullit, reduïm el foc, elimina l'escuma, afegiu pebrots i fulles de llorer, cobreixi el recipient amb una tapa i cuini la carn de boví durant aproximadament una hora i mitja.
Un cop transcorregut el temps, netegem els tubercles de patata, els tallem en petits cubs i els enviem a la paella. Després de deu minuts, esbandida l'arròs i es posa al brou a la carn i les patates.
Després d'això, comencem a vestir verdures. Es raspilen i es trituren els cubs amb un bulb i es peguen les pastanagues. Posem verdures en una paella escalfada amb oli refinat, fregui-les durant cinc minuts. Posem la sopa de verdures preparada a la sopa, bullem el plat fins que estiguin suaus i estiguin preparats tots els vegetals i grans d'arròs i, a continuació, deixeu anar les melmelades fresques fresques, salines i pebre, i després d'un parell de minuts retireu el contenidor del foc.
Sopa de bou amb patates - recepta amb fideus
Ingredients:
- carn de res - 450 g;
- fideus - 175 g;
- tubercles de patata - 450 g;
- bombeta de mida mitjana;
- pastanagues mitjanes;
- aigua filtrada - 2,6 litres;
- pebrots de pebre negre i dolç - 5 peces;
- oli refinat - 50 ml;
- dues fulles de llorer;
- tres daus d'all;
- sal de taula i pebre mòlt;
- herbes fresques picades.
Preparació
Comencem el procés de fer sopes tradicionalment amb processament de carn. La meva carn, tallada en porcions plenes d'aigua i preparada per cuinar en un incendi tranquil, sense oblidar, al principi, treure l'escuma d'escuma. També prepara les verdures. Netegem i es trituren amb cubs una bombeta i palla
Després d'això, posem els tubercles de patata pelats i picats, i després de quinze minuts es van rescatar les restes de pastanagues, ceba i all picat en oli refinat. Anem a bullir durant dos minuts, llençar els fideus i cuinar la sopa a la seva suavitat. Quan estem preparats, deixem de preparar el plat amb una herba fina i es pot servir a la taula, abocant els plats.