Avui us explicarem com preparar una amanida de vitamina lleugera i senzilla a partir de col fresca . Sens dubte aixecarà els esperits de tots, fins i tot en un dia fred i fred.
Amanida "Vitamina" a partir de col i pastanagues
Ingredients:
- col fresca - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- poma àcid verd - 1 pc.
Per repostar:
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- menjador de vinagre - 1 culleradeta;
- sucre granulat - 0,5 culleradetes;
- suc de llimona - 0,5 tsp.
- espècies.
Preparació
Les pastanagues es netegen i es trituren amb un ratllador especial. Deixar la col i barrejar les verdures en un bol. Des de la poma, tallar suaument la pell i fregar la fruita a la planxa. L'afegim a l'amanida i aneu a la preparació del guarniment: combinem vinagre amb sucre al vial, sal a gust, esprémer el suc de llimona i abocar-lo a l'oli vegetal. Superar el batut i abocar la barreja a l'amanida.
Amanida "Vitamina" a partir de col i cogombres
Ingredients:
- col fresca - 400 g;
- cogombre fresc - 1 pc.
- julivert fresc al gust;
- vinagre de taula - al gust;
- oli vegetal;
- espècies;
- sucre.
Preparació
Agafem un petit cap de col, eliminem les fulles brutes i es trituren amb un ganivet. Tallem els cogombres dels consells dels dos costats, laveu-los, sequeu-los amb tovalloles de paper i tregui-los. Enverminar els verds i les plomes de les cebes, esborrar l'excés de líquid i picar. Canviem la col en un plat profund, mimeu lleugerament amb les mans netes, de manera que separa el líquid. Ara deixeu la col en aquest formulari per reposar uns 5 minuts. Per preparar el guarniment de l'amanida de vitamina de la col es pren un petit pialet, s'aboca oli vegetal, vinagre de taula, es tiren una mica de sal i sucre. Es barreja bé fins que s'obté una barreja homogènia. A continuació, aboqui-ho en un bol de verdures, barregeu-ho bé i feu servir l'amanida acabada en un plat preciós. Servim el plat a la taula, decorant amb herbes fresques i olives, tallats en anells.
Amanida de col de vitamina de pastanagues i pomes
Ingredients:
- col blanca - 300 g;
- cogombre fresc - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- pebrot al gust;
- espècies;
- verdures fresques - a gust.
Preparació
Totes les verdures es renten i s'assequen sobre una tovallola de cuina. A continuació, la fulla fresca shinkuem, posada en un bol d'amanida, esquitxada de sal i sucre. A continuació, escampeu una mica amb vinagre i llegeixi les mans netes. La poma i les pastanagues es processen a partir de la closca i es freguen en un gran ratllador, i els cogombres frescos i una bombeta es talla en petits cubs. Després d'això, distribuïm els ingredients preparats per a col, abocar-lo amb oli vegetal, escampar-lo amb xili i degustar sal a gust. Remoure bé el plat amb una cullera i decorar amb herbes fresques picades. Bé, això és tot, l'amanida de vitamina a partir de col fresca amb cogombre i la poma està a punt!
Amanida de vitamina de mar kale
Ingredients:
- carxata de mar en vinagre - 100 g;
- cogombre fresc - 1 pc.
- pastanaga - 1 peça;
- poma verda - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- La crema agra és baixa en greixos - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- verdures fresques.
Preparació
Per preparar aquesta amanida, prepare tots els ingredients primer. Per això, les pastanagues es netegen i es trituren amb grans forats. Les pomes i el cogombre fresc es processen i també es tallen finament. Transferim aquests productes a un bol d'amanida, afegiu-hi sal de mar en escabetx, condimentar-lo amb crema agra, escampar-lo amb sal i barrejar-lo. A continuació, formem un petit turó i decorem amb falques d'ous de pollastre cuits i pelats i branquetes de julivert.