El pollastre fumat té un sabor brillant i ric i un aroma deliciós. És molt tendre, sucós i combinat perfectament amb diversos productes. Avui us explicarem com preparar amanides originals amb pollastre fumat.
Recepta d'amanida amb pollastre fumat i blat de moro
Ingredients:
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- pernil fumat - 300 g;
- cogombre - 2 peces;
- ou - 4 unitats.
Per repostar:
- mostaza - 1 culleradeta;
- maionesa;
- crema agra - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els ous es posen en una paella amb aigua freda i es bullen dur. Treureem el pollastre fumat dels ossos, retirem la pell i tallem la carn en cubs. Els cogombres tallen la palla i es trituren la palla. Els ous es refreden, es netegen i es tallen en cubs. Anet, sacseja i moldre el anell. Ara afegiu tots els ingredients al bol, tregui el blat de massa en conserva del recipient, després de drenar acuradament tot el líquid. Per preparar el condiment, agregueu la crema agra amb la maionesa, poseu la mostassa i, com cal, barregeu-la. Fem servir el nostre condiment d'amanida, remenem i coloquem a la taula.
Recepta per a amanides de pollastre fumat
Ingredients:
- Pollastre fumat - 400 g;
- champignons frescos - 250 g;
- Prunes - 100 g;
- nous - 100 g;
- ou - 4 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- oli vegetal;
- maionesa;
- cranberry - per a la decoració.
Preparació
Per endavant, bull els ous, netegeu-los i deixeu-los al marge. En una paella separada, coure les patates amb les pastanagues d'un uniforme, refredar-les i pelar-les. A continuació, fregui els ous i les pastanagues, formatge dur, tallat en galledes de prunes, pollastre, patates i bolets. Champignons fregir en una paella amb oli durant 10 minuts, podsalivaya al gust. Les nous s'alliberen de la closca i es van aixafar. Ara poseu les capes d'amanida: primer surten les pastanagues, el greixen amb maionesa, espolvoreu la meitat del formatge. A continuació, poseu una capa d'ous, mitja patata, maionesa, fruits secs, prunes, pollastre i xampinyons. Preparem l'amanida preparada amb cogombre a rodanxes i nabius.
Recepta d'amanides amb pollastre fumat i pinya
Ingredients:
- xampinyons frescos - 400 g;
- formatge - 200 g;
- bombeta - 1 peça;
- pit de pollastre - 1 pc;
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- ou - 3 peces;
- maionesa.
Preparació
La bombeta i els bolets es netegen, es trituren i es trituren sobre l'oli fins que el líquid s'evapora completament. Les pinyes en conserva i el pollastre fumat es tallen en cubs, en un gran ratllador freguem els ous bullits, i el formatge - a melenkoy. Agafeu un plat pla, poseu-li un anell i poseu capes: bolets amb ceba, pollastre, pinyes en conserva, ous i formatge ratllat. Totes les capes, excepte l'última, estan fetes amb una malla de maionesa bé. Al final, retireu amb cura el formulari, decoreu-vos l'amanida amb una rosa de pinya i la serviu a la taula.
Recepta d'amanida amb pollastre fumat
Ingredients:
- Pollastre fumat - 200 g;
- cogombres frescos - 150 g;
- ou - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- bolets en escabetx - 150 g;
- crema agra - per repostar;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Per això, netegem la ceba, es trituren els semicercles i es passa a una paella amb oli vegetal fins que estigui suau.
Verdures fresques rentades, sacsejades i picades amb un ganivet. A continuació, posa les capes d'amanida en la següent seqüència: pollastre, cogombres frescos, ceba i xampinyons, verdures i ous. Cada capa es trosseja amb crema agra, decorada amb baies i plomes de ceba verda. Podeu combinar tots els ingredients en un bol i barrejar-los.